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Coffret Le Tête-à-Tête

Le coffret Le Tête-à-Tête est un cadeau à s'offrir pour partager un moment d'exception à deux autour de la dégustation du caviar. Ce coffret contient tout ce qu'il faut pour parfaire cet instant caviar. Il se compose de deux boîtes de caviar de la sélection de votre choix, de deux mignonnettes de vodka Petrossian classique, de deux verres à shot et de deux palettes en nacre. Ce coffret se décline avec tous nos caviars Daurenki™ Royal, Ossetra Tsar Impérial™ et Beluga Tsar Impérial

CHF 215.00

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Coffret Dîner Canapé

Offrez le panier Dîner Canapé pour un très bel apéritif entre amis ! Organisez facilement un apéritif pour 8 à 10 personnes sur le thème du caviar et des œufs de poissons, grâce à notre panier Dîner Canapé. Il regroupe une sélection de 5 spécialités originales (4 taramas dont le tarama au caviar et le tarama à la truffe noire, et le caviar Daurenki® Tsar Impérial®), soit 500 g de délices Petrossian à déguster à la cuillère ou sur les toasts Croustissian® fournis dans le coffret. Tout l'espr

CHF 275.00

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Coffret Saint Valentin

Le coffret Saint-Valentin est le cadeau idéal à offrir à sa moitié pour passer une soirée de Saint-Valentin romantique en tête-à-tête. Ce coffret cadeau gourmand contient une boîte de caviar Ossetra Tsar Impérial®, le caviar phare de la Maison Petrossian, réputé pour sa texture roulante, ses saveurs équilibrées et sa longueur en bouche, ainsi que deux mignonnettes de vodka pour une dégustation caviar et vodka réussie. Le tout est emballé dans une box surprise gastronomique au design romantique e

CHF 115.00

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Présentoir Individuel Argenté

Le présentoir individuel argenté sublime votre table pour déguster le caviar dans les règles de l'art. Exposant fièrement ses lignes épurées, ce présentoir fabriqué par la prestigieuse Maison française Ercuis est composé d'un anneau en métal argenté et d'une verrine en cristal pouvant servir de contenant pour le caviar ou accueillir une boîte de 30 ou 50 g de caviar.

CHF 180.00

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Confiture de Figue

Découvrez la confiture de figue de la Maison Petrossian. Qu'il s'agisse de spécialités sucrées comme le gâteau roulé ou salées comme le foie gras, cette confiture à la figue se marie avec toutes vos préparations gourmandes.

CHF 13.00

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Vodka Premium

Découvrez la vodka Petrossian premium. Cette vodka est le fruit de quatre années de recherche pour mettre au point la recette familiale disparue pendant la guerre. Cette vodka est issue d'un mélange de céréales, principalement de l’orge ou du blé. Plusieurs distillations sont nécessaires pour obtenir ce jus pur et exempt d’éléments perturbateurs, parachevé par plusieurs filtrations. Le flacon de 1 litre a été créé par le célèbre designer W. Zoller qui a repris tous les codes de l

CHF 69.00

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Coffret Initiation

Le coffret initiation est le cadeau idéal pour une première approche du caviar et de la vodka. Ce coffret contient tout ce qu'il faut pour déguster amoureusement le meilleur du caviar sélectionné par Petrossian. Il est proposé accompagné d'une mignonnette de vodka Petrossian classique et d'une mini palette en nacre de rivière. Ce coffret se décline avec tous nos caviars Daurenki™ Royal, Ossetra Tsar Impérial™ et Beluga Tsar Impérial™ en boîtes de 30 et 50 g. &lt

CHF 110.00

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Saumon Fumé Tranché Main

Fumé selon la méthode ancestrale Petrossian et tranché à la main, notre saumon fumé possède un moelleux et un fondant incomparable. Il restitue les authentiques saveurs du saumon fumé traditionnel. Notre saumon fumé tranché à la main est le symbole de l'excellence et du savoir-faire Petrossian depuis 1930. Le saumon fumé est proposé au nombre de tranches (d'environ 40 à 50 g) ou en filet (le nombre de tranches variant selon la découpe) et conditionné sous-vide pour une conse

CHF 46.00

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Louche à Caviar

Découvrez la louche à caviar, l'instrument idéal pour le service du caviar. Cette louche permet de faciliter la dégustation en servant le caviar depuis un centre de table vers des présentoirs individuels. La louche à caviar est composée d'un manche en métal argenté et d'un embout vermeil.

CHF 180.00

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Merus de Crabe Royal

Petrossian a sélectionné la partie la plus charnue, la plus musclée, la plus savoureuse, appelée ''Merus''. Cette partie correspondant à la plus grosse phalange du crabe royal offre une saveur incomparable. Les puristes le dégusteront nature pour apprécier son goût unique. On peut aussi le servir en salade et laisser libre cours à son imagination dans toutes sortes de recettes, froides ou tièdes.

CHF 138.00

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Tarama au Corail d'Oursin

Le tarama au corail d'oursin est préparé à partir d'œufs de cabillaud salés, fumés au bois de hêtre, égrainés en une fine purée, puis émulsionnés avec du corail d'oursin violet jusqu'à obtenir une texture onctueuse. Le tarama au corail d’oursin combine puissance et onctuosité en bouche. Ce tarama est idéal pour l'apéritif, à déguster avec des légumes croquants ou sur du pain toasté.

CHF 15.00

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Miel Nacré de Grèce

Le miel nacré de Grèce accompagne tous les moments de la journée, du petit-déjeuner au dîner. Originaire du village de Kosmas en Arcadie, ce miel est récolté sur la montagne Parnonas à 1200 mètres d'altitude au cœur des forêts de sapins noirs. Il se distingue par sa couleur de nacre et sa consistance très onctueuse. Idéal avec un peu de fromage blanc ou un yaourt, le miel nacré de Grèce offre la promesse d'un dessert tout en douceur.

CHF 20.00

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Flûte à Vodka

La flûte à vodka a été dessinée par la famille Petrossian pour embellir une jolie table et savourer une dégustation de caviar en accord parfait avec la vodka Petrossian classique ou premium. Ses courbes élégantes facilitent le service de la vodka et permettent une concentration des saveurs pour une expérience de tous les sens. De fabrication polonaise, elle est conçue à la main de façon entièrement artisanale et le verre est soufflé ''à la bouche''. La flûte à vodka se vend à

CHF 25.00

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Filet de Thon Blanc à l'Huile d'Olive

Découvrez nos filets de thon blanc à l'huile d'olive. Spécialiste des produits de la mer, Petrossian a fait le choix de la meilleure part du poisson pour la confection des filets : le ventre du thon. Ces filets de thon sont conservés dans l'huile d'olive pour apporter un bon goût parfumé. A déguster avec des pommes de terre vapeur, un peu de fleur de sel de Guérande, sur une tranche de pain grillé ou dans une salade.

CHF 23.00

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Coffret Caviars du Monde

Le coffret Caviars du Monde est un cadeau à s'offrir pour partager un moment d'exception autour de la dégustation d'une sélection de cinq de nos caviars phares. Jusqu'à huit personnes peuvent participer à cette fabuleuse dégustation à travers le monde du caviar. Les boîtes sont présentées dans leur magnifique boîte collector lithographiée Petrossian. Ce coffret comprend 5 caviars Beluga Tsar Impérial™, Ossetra Tsar Impérial™, Sevruga Steluga Tsar Impérial

CHF 685.00

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Coffret Caviars de l'Orient à l'Occident

Le coffret caviars de l'Orient à l'Occident est un cadeau à s'offrir pour partager un moment d'exception autour de la dégustation d'une sélection de cinq de nos caviars phares. Jusqu'à huit personnes peuvent participer à cette fabuleuse dégustation à travers le monde du caviar. Les boîtes sont présentées dans leur magnifique boîte collector lithographiée Petrossian. Offrez un périple d'Est en Ouest à la conquête des caviars Ossetra Royal, B

CHF 420.00

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Ketchup à la Truffe d'Été

Découvrez le ketchup à la truffe d'été. Cette sauce savoureuse, préparée à base de tomates et parfumée à la truffe d'été donnera un air de fête à vos grillades, légumes rôtis ou pâtes.

CHF 9.50

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Filets d'Anchois à l'Huile d'Olive

Les filets d'anchois à l'huile d'olive sont pêchés dans le Golfe de Gascogne, entre les mois d'avril et juin. Vous pouvez les déguster à l'apéritif ou les utiliser pour garnir vos salades et pizzas.

CHF 19.00

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Croustissian au Seigle

Le Croustissian au seigle est un incontournable de votre table apéritive ! Ce biscuit croquant au seigle est élaboré selon une recette scandinave pour faire croustiller à volonté toutes vos recettes apéritives. Ce Croustissian accompagne saumon, œufs de saumon ou de truite, tarama et autres délices de la mer.

CHF 7.50

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Vinaigre Balsamique de Modène aromatisé

Découvrez le vinaigre balsamique de Modène aromatisé à la truffe. Originaire de la région de Modène en Italie, ce vinaigre balsamique est parfumé au jus de truffe. Il ajoutera une saveur caractéristique à vos assaisonnements. Les amateurs de truffe peuvent l'associer avec de l'huile à la truffe pour plus d'intensité.

CHF 6.90

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Préparation de Risotto à la Truffe d'Été

Découvrez la préparation de risotto à la truffe d'été à base de riz carnaroli. Pour une texture parfaite, nous vous recommandons une cuisson de 17 minutes à feu moyen en ajoutant de l'eau chaude ou du bouillon au fur et à mesure. Vous pourrez le servir tel quel avec un peu de parmesan ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.

CHF 14.50

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Foie Gras d'Oie Mi-cuit Truffé

Le foie gras d'oie mi-cuit truffé Petrossian est composé à 3 % de truffes. Foie gras héritier des plus grands savoir-faire, ce mi-cuit de foie d'oie est garni de lamelles de truffes formant une fine couche à l'intérieur du lobe, puis assaisonné avant d'être simplement cuit à cœur entre 70 et 85 °C pour améliorer la conservation de ses arômes.

CHF 625.00

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Essence Grenade

Découvrez notre essence Grenade. Ce condiment de grenade 100 % gourmand conserve toutes les vertus du fruit, la grenade. Grâce à sa texture épaisse, cette essence s'utilise pour agrémenter tous vos desserts (pour napper une glace par exemple), nature (pour accompagner un poisson grillé ou décorer une salade) ou cuisiné (pour déglacer une sauce). On peut le comparer à un très grand vinaigre balsamique ou à une pulpe de fruit fluide et nappante.

CHF 19.00

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Coupe du Tsar à la Truffe

Découvrez la Coupe du Tsar® à la truffe, le célèbre cœur de saumon fumé au bois de hêtre en version revisitée. Parfumé à la truffe noire Tuber melanosporum et au sel à la truffe, ce saumon fumé est une création La Truffe par Petrossian. Avec ses notes de truffe délicates et subtiles, cette recette de Coupe du Tsar® à la truffe va réinventer toutes vos recettes de saison.

CHF 49.50

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Panier Ronde des Taramas Classique

Le panier Ronde des Taramas regroupe tous les taramas phares de Petrossian, accompagnés des célèbres crackers Croustissian®. Ce coffret tarama présenté dans son étui isotherme contient un tarama au caviar, un tarama à la truffe noire, un tarama au crabe royal, un tarama au corail d'oursin, un tarama nature et un paquet de Croustissian® à tartiner. Une palette de couleurs et de saveurs vous attendent avec ce panier Ronde des Taramas Petrossian.

CHF 95.00

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