2 resultater (0,27774 sekunder)

Vis alle filtre

Mærke

Butik

Pris (EUR)

Nulstil filter

Produkter
Fra
Butikker

Håndbog i mejeriudstyr - Heidi Jul Taulborg (red.) - Bog - BoD - Books on Demand - Plusbog.dk

Håndbog i mejeriudstyr - Heidi Jul Taulborg (red.) - Bog - BoD - Books on Demand - Plusbog.dk

I Håndbog i mejeriudstyr får læseren et overblik over det mest gængse udstyr, som anvendes i mejeriindustrien på tværs af produkter.Derudover gennemgås også tilblivelsen af en række mejeriprodukter set fra et udstyrsperspektiv, så læseren får et kendskab til det produktionsudstyr, som anvendes fx i produktionen af smør, gul ost, kaseinater og skyr. I bogen gives også et perspektivpå, hvordan emner som fødevaresikkerhed, bæredygtighed og digitalisering er relevante i forhold til produktionsudstyret. Bogen er tiltænkt elever på den danske mejeristuddannelse, men kan også læses af andre med interesse for mejeriproduktion.

DKK 480.00
1

Hjemmealkymistens manifest til miksede drinks - Nicklas Egemar Knutzen - Bog - BoD - Books on Demand - Plusbog.dk

Hjemmealkymistens manifest til miksede drinks - Nicklas Egemar Knutzen - Bog - BoD - Books on Demand - Plusbog.dk

Lige dele kemi og magi. Sådan kan indholdet af Hjemmealkymistens Manifest til Miksede Drinks bedst beskrives. Tag et dyk ned i cocktailens inspirerende verden og gå på opdagelse i mixologiens alkymi.Med dybdegående forklaringer til cocktailens delelementer, beskriver bogen ligeledes de varierende teknikker og det gængse udstyr, som hjemmebartenderen kan benytte til at forbløffe sine gæster.Med sine farverige opskrifter, drinksbilleder og Art Deco illustrationer, er det svært ikke at forlade bogen i en inspireret sindstilstand.Opskrifterne indebærer alt fra tidsløse klassikere til hjemmekreerede læskende cocktails, som kan tages med til det næste selskab - alt sammen skrevet med baggrundshistorier og de bagvedliggende overvejelser.

DKK 282.00
1