Marcel Meyer Pinot Gris - 2018 - Hvidvin - Den Sidste Flaske
Fantastisk fransk Pinot Gris fra Alsace!
Alsace Pinot Gris har højt ansete egenskaber sammenlignet med sine italienske og nye verdens amerikanske kolleger. Vokset og produceret i Nordøstfrankrig, her giver vulkanske jordarter og kalksten det perfekte lærred til en vin af superlativer og klasse.
Historisk har Alsace været i en trækkamp mellem Frankrig og Tyskland, men Frankrig vandt. Hvad dette betyder for vinen er, at begge landes produktionsmetoder og nuancer går ind i de flasker, som denne region producerer. Vinene er fyldige med en smagfuld buket kalk, meyer-citron, grønt æble, pære og hvid fersken. De eksemplificerer forestillingerne om modenhed, krydderi og høj surhed. Forvent Alsace Pinot Gris at være lidt mere tilbragt end andre sorter af denne drue. Sørg for at servere denne vin iskold. Denne vin passer godt sammen med lette fisk som aborre og sjæl. Det smager også utroligt godt sammen med kylling, kalkun, and eller svinekød. Cruciferous grøntsager komplimenteres godt af syren i vinen, ligesom grøntsager er godt krydret.
I denne dejlige Pinot Gris fra Marcel Meyer, finder du i næsen røgede noter af skovbund, abrikos, fersken. En halv tør vin, i en ballanceret krop.
