24 resultater (0,35229 sekunder)

Mærke

Butik

Pris (EUR)

Nulstil filter

Produkter
Fra
Butikker

Sønderjysk kaffebord - Morten Skærved - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Sønderjysk kaffebord - Morten Skærved - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

15. juni 2020 er det 100 år siden, at Nordslesvig – det vi i dag kender som Sønderjylland – blev dansk igen. Sønderjylland havde været tysk siden krigen mellem Danmark og Tyskland i 1864, men der boede stadig mange danskere i området, som var tvunget til at gå stille med dørene med deres danske sindelag. Kaffebordet blev et fristed – et sted, hvor de danske sønderjyder kunne mødes og føle sig danske trods den tyske undertrykkelse, både i private hjem og i forsamlingshusene. Efter Første Verdenskrig stemte befolkningen i Sønderjylland sig tilbage til Danmark, og det bliver fejret i hele 2020. Mange har hørt om det sønderjyske kaffebord, men de færreste ved præcis, hvad det er. Her er muligheden for at lære det at kende på den allerbedste måde – nemlig ved at spise sig igennem det. Denne bog samler opskrifterne på det traditionelle kaffebords kager. Over 40 opskrifter – alt fra boller og kringler til skærekager og lagkager samt småkager med navne som Gode råd, Knepkager og Ingenting – og som en bonus med alle navne i lydskrift, så du kan præsentere dit bagværk på sønderjysk. Nogle af kagerne kender du måske allerede – andre af dem er unikke for Sønderjylland og end- nu andre inspireret af tyske kager. Tre af de originale kager er endda glutenfri. Alle opskrifterne er gennemarbejdet, så de passer til i dag med supermarkedsråvarer, bagepapir og moderne køkkener og ovne. På det traditionelle sønderjyske kaffebord skal serveres minimum syv slags bløde og syv slags hårde kager – og meget gerne flere. Bløde kager er alt fra boller og gærkager over skærekager til lagkager – de lægger bunden, så man har stillet den værste sult, når man kommer til de hårde kager – småkagerne – og ikke spiser sig mæt i dem. Der skal gerne flere slags kager på tallerke- nen samtidig, og alle kagerne på kaffebordet skal prøves, så man ikke fornærmer værtinden. Bodil Jørgensen, som kommer fra Sønderjylland, og Inge Adriansen, som var museumsinspektør på Sønderborg Slot, har begge skrevet et forord til bogen. Om forfatteren Morten Skærved er ernærings- og husholdningsøkonom fra Suhrs Seminarium og har været vært og lavet mad i TV3-programmet De Fantastiske 5. Han har arbejdet for både producenter og detailhandlen, herunder med udvikling af opskrifter og produkter. Morten har skrevet om egnsretter i Ud&Se, lavet undervisningsmateriale for Madkulturen og Irma og skrevet adskillige koge- og bagebøger.

DKK 164.00
1

Økologi i vasen - Rikke Lentz - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Den lille guide til økonomi i børnefamilien - Sarah Ophelia Møss - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Premier League - Torben Aakjær - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Premier League - Torben Aakjær - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Premier League er uden sammenligning verdens mest populære, stærkeste og mest fulgte fodboldliga, og de største klubber er i vore dage brands omtrent på niveau med Google, Ferrari og Rolex. Klubberne er for længst hoppet med på SoMe-bølgen, og alene kvartetten Arsenal, Manchester United, Liverpool og Chelsea følges af over en halv milliard mennesker på Facebook, Instagram, X og TikTok. På verdensplan vurderes det, at ca. 650 millioner mennesker fordelt på over 210 lande følger med, når der sendes fodbold fra Premier League, og uanset om det er i Ghana, Japan eller Colombia, ser man børn og voksne gå rundt i tøj påført deres engelske favoritklubs logo. Navne som Kevin De Bruyne, Mohamed Salah, Bruno Fernandes og Erling Haaland m.fl. er blevet “allemandseje”, og sæson efter sæson ser man engelske klubber nå langt også ude i Europa, hvor der i skrivende stund har været 28 klubber i europæiske finaler siden Premier Leagues start, hvoraf de 13 er vundet, herunder de 7 i den fornemmeste turnering, Champions League. Naturligvis ser vi også en hel del danske spillere i Premier League, og alene i den igangværende sæson er der hele 16 med dansk pas, hvilket selvsagt ikke mindsker interessen blandt danske fans og seere. Torben Aakjær beskriver i denne bog samtlige 51 klubber, der har optrådt i Premier League. Herunder de 10 største i særlig grad. Hver sæson gennemgås i “over- skrifter”, og desuden har han udvalgt de bedste målmænd, forsvarere, midtbanespillere, angribere og managere, ligesom han fortæller om hardhitterne, de største kaptajner, excentrikerne, de ypperste teknikere, de oversete og mange andre kategorier. Endelig kan du naturligvis også læse om alle danske spillere og managere, der har optrådt i ligaen siden dens begyndelse. Torben Aakjær har før denne bog udgivet Historiens 100 bedste fodboldspillere i 2020 og Historiens 100 bedste danske fodboldspillere i 2022, så dette er således hans tredje bog. Også denne gang underholder han med sin uvurderlige viden og indsigt i fodboldens helt specielle verden samt med anekdoter fra sit mangeårige virke som scout, analytiker og rådgiver i forskellige udenlandske klubber. Om forfatteren Torben Aakjær har siden 2007 arbejdet som scout, analytiker og rådgiver i adskillige udenlandske klubber, heriblandt Hamburger Sport-Verein og Manchester United F.C., og han rådgiver en række engelske firmaer om fodbold. Før da var han træner for forskellige ungdomselitehold i Danmark og har herudover sit eget firma, Aakjærs Football Player Advisoring, hvor han vejleder spillere i såvel Danmark som i udlandet. I privat regi, og udelukkende som hobby, bestyrer han otte fodboldsider på Facebook om alt lige fra beskrivelse af unge talenter, nostalgiske fodboldhændelser, særligt store spillere i historien, diverse afstemninger m.v. I november 2020 udgav han på Muusmann Forlag sin første bog, Historiens 100 bedste fodboldspillere , og i september 2022 udgav han på samme forlag bogen Historiens 100 bedste danske fodboldspillere .

DKK 229.00
1

Hærvejen - Simone Jespersen - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Hærvejen - Simone Jespersen - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

I sommeren 2020 tog Simone Jespersen toget mod Padborg. Hun havde taget fri fra sit arbejde i en måned. Med Den Franske Camino i rygsækken vidste hun, hvad hun gik ind til. Bogstaveligt talt. Hun ville nemlig vandre 500 kilometer på Hærvejen fra den tyske grænse mod nord til sin barndomsby, Hirtshals. Undervejs passerer hun Danmarks smukke naturlandskab og stifter også bekendtskab med små, ukendte landsbyer og lokale beboere. Men vil hun overhovedet kunne klare turen? Og hvordan fungerer en vandretur i Danmark egentlig? Er det noget, man bare sådan lige gør? Tag med Simone på en eventyrlig vandrerejse, når hun gennem indlevende og ærlige dagbogsbeskrivelser og billeder beretter om livet på Hærvejen. En rejse, hvor hverdagen sættes på pause, naturen indtages, og hvor tilgangen til livet tages op til overvejelse, i takt med at kilometer efter kilometer tilbagelægges. Bogen indeholder også praktiske oplysninger samt tips og tricks til den vandrelystne, der selv kunne have lyst til at gå på Hærvejen. Om forfatteren Simone Jespersen (født 1993) er cand.mag. i dansk og kulturforståelse fra Aalborg Universitet og har de seneste år arbejdet som forfatter, foredragsholder og kommunikationsmedarbejder. Tidligere i år udgav hun bogen Kvartlivskrise på Caminoen om sin 800 kilometer lange vandretur på Den Franske Camino. Hun har altid haft en stor passion for det frie liv i naturen, hvor hun gennem Instagram-profilen @simonejespersen dagligt lader flere tusinde følgere inspirere af både friluftsliv, plantemad og bæredygtig livsstil.

DKK 164.00
1

BRUGT BOG - Bæredygtig gourmet - Gittemarie Johansen - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

BRUGT BOG - Bæredygtig gourmet - Gittemarie Johansen - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

BRUGT BOG Grøn mad er efterhånden blevet udbredt i de danske hjem – og flere og flere vælger i forskellig grad at omlægge deres kost til grønnere, sundere og mere bæredygtige retter. Desværre mister mange pusten, når de grønne vaner skal forenes med højtider eller fest – for hvordan gør man nu lige en gulerod luksuriøs? Svaret får du her i bogen, som er fyldt med masser af inspiration til din plantebaserede og bæredygtige fest. Denne kogebog klæder dig på til at udforske det grønne gourmetkøkken, og med afsæt i zero waste-mentaliteten er der fokus på at undgå madspild og øge brugen af lokalt sæsongrønt til at sammensætte ekstravagante festmiddage. Bogen indeholder plantebaserede gourmetopskrifter til alle festlige anledninger og højtider. Derudover får du anvisninger og ideer til mere bæredygtige køkkenvaner, tips til at undgå madspild og idéer til stemningsfyldt borddækning. Både nybegyndere og mere øvede i køkkenet kan være med. Det fælles udgangspunkt er kærligheden til mad og et ønske om at udforske og ud- fordre vores forståelse af, hvordan en luksuriøs festmiddag ser ud. Bogen er til dem, som ønsker at lære mere om det plantebaserede køkken, til dem, som ønsker inspiration til at lave grøn gourmet, og til de madnørder, som savner at blive udfordret i det plantebaserede køkken. Om forfatteren Gittemarie Johansen udgav sin første bog Bæredygtig Badass – en zero waste livsstilsguide i 2020, en udgivelse, som i 2022 blev oversat og udgivet internationalt. Hun har siden 2016 holdt foredrag om grøn omstilling og zero waste-livsstil og arbejdet både i ind- og udland med forbrugermønstre og bæredygtighed.

DKK 100.00
1

Bæredygtig gourmet - Gittemarie Johansen - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Bæredygtig gourmet - Gittemarie Johansen - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Grøn mad er efterhånden blevet udbredt i de danske hjem – og flere og flere vælger i forskellig grad at omlægge deres kost til grønnere, sundere og mere bæredygtige retter. Desværre mister mange pusten, når de grønne vaner skal forenes med højtider eller fest – for hvordan gør man nu lige en gulerod luksuriøs? Svaret får du her i bogen, som er fyldt med masser af inspiration til din plantebaserede og bæredygtige fest. Denne kogebog klæder dig på til at udforske det grønne gourmetkøkken, og med afsæt i zero waste-mentaliteten er der fokus på at undgå madspild og øge brugen af lokalt sæsongrønt til at sammensætte ekstravagante festmiddage. Bogen indeholder plantebaserede gourmetopskrifter til alle festlige anledninger og højtider. Derudover får du anvisninger og ideer til mere bæredygtige køkkenvaner, tips til at undgå madspild og idéer til stemningsfyldt borddækning. Både nybegyndere og mere øvede i køkkenet kan være med. Det fælles udgangspunkt er kærligheden til mad og et ønske om at udforske og ud- fordre vores forståelse af, hvordan en luksuriøs festmiddag ser ud. Bogen er til dem, som ønsker at lære mere om det plantebaserede køkken, til dem, som ønsker inspiration til at lave grøn gourmet, og til de madnørder, som savner at blive udfordret i det plantebaserede køkken. Om forfatteren Gittemarie Johansen udgav sin første bog Bæredygtig Badass – en zero waste livsstilsguide i 2020, en udgivelse, som i 2022 blev oversat og udgivet internationalt. Hun har siden 2016 holdt foredrag om grøn omstilling og zero waste-livsstil og arbejdet både i ind- og udland med forbrugermønstre og bæredygtighed.

DKK 216.00
1

Lav mad i det fri - Mette Arleth - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Lav mad i det fri - Mette Arleth - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Dette er en bog om madlavning i det fri, med eller uden bål. Med den øgede interesse for friluftsliv er der også mange, som gerne vil lave mad og spise godt i naturen. Men det kan være svært at komme i gang, for hvilken slags mad kan man lave, og hvilket udstyr kræver det? Her får du en hjælpende hånd med inspiration til lækker mad under åben himmel og gode råd til valg af udstyr. Bogens første del rummer en gennemgang af forskellige typer udstyr, og hvordan det anvendes. Herunder vises også en række teknikker til madlavning på bål. Lækre og lettilgængelige opskrifter demonstrerer de forskel­lige teknikker og udstyrets muligheder. Der vil i første del af bogen være fokus på mad, der egner sig til en enkelt aften i det fri. I bogens andel del fokuseres på de krav, der stilles til maden, hvis man skal på tur flere dage i det fri, fx på vandretur med overnatninger. Maden skal bl.a. kunne holde sig mere end et døgn uden køleskab, og den skal kunne bæres i fx en rygsæk. Der er forslag til menuplaner for ture på flere dage og grundig vejledning i, hvordan man ved hjælp af dehydrering kan lave sin egen turmad. Om forfatteren Mette Arleth kalder sig selv friluftslivsnyder. God mad er altid en del af både de hverdagseventyr, hun tager på året rundt, og hendes længere ture i fjeld og vildmark. Hun har i mange år afholdt kurser og workshops om dehydrering og hjem­melavet turmad. I 2020 udgav hun bogen Hver­dagseventyr om små halvdagsture i nærmiljøet med overnatning.

DKK 184.00
1

BRUGT BOG - Avocado - Henrik Vilain - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

BRUGT BOG - Avocado - Henrik Vilain - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

BRUGT BOG Avocado er en af de mest populære fødevarer i verden, og den er fantastisk at bruge i alle dagens måltider. Kogebogen AVOCADO fejrer frugten i mere end 70 opskrifter til morgenmad, dips, snacks, salater, supper, pasta, bistroklassikere, kager og desserter. Opskrifterne stammer fra køkkenet på den sydspanske finca Garden of Lemons, der også står bag kogebøgerne CITRONER og OLIVEN & OLIVENOLIE . Retterne udspringer af traditionen for antipasti, tapas, meze og amuse bouches – kært barn har mange navne. Det er mad, hvor råvarer og inspiration kommer direkte fra stedets store køkkenhaver. Opskrifterne er unikke, lækre og raffinerede, men på samme tid nemme at gå til. Maden i bogen er vegetarisk og mættet af farver, dufte og de mest vidunderlige smage og teksturer. Bogen er dog ikke kun for vegetarer, men for alle, der ønsker at spise mere grønt og er nysgerrige efter at få nye ideer til mad og tilbehør. Avocado har i århundreder været en vigtig næringskilde i køkkener verden rundt, og bogen fortæller undervejs avocadoens kulturhistorie. AVOCADO er en smuk og stemningsfuld kogebog med billeder fra Garden of Lemons og det betagende andalusiske landskab, som kogebogen er skabt i. Om forfatterne Henrik Vilain og Ingo Schauser driver sammen kulturcenteret Garden of Lemons syd for Granada. Garden of Lemons modtager hvert år kursister og gæster fra hovedsageligt Danmark og Skandinavien. God mad, vin og fællesskab omkring bordet er centrale omdrejningspunkter på stedet. Fra køkkenet på Garden of Lemons udkom i 2020 kogebogen Citroner og i 2021 kogebogen Oliven & olivenolie. Begge bøger har fået en fremragende modtagelse på det danske marked og er udkommet på tysk på forlaget Stuart & Jacoby i serien Fra stjernekøkkener og stjernekokke.

DKK 114.00
1

BRUGT BOG - Tomater - Henrik Vilain - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

BRUGT BOG - Tomater - Henrik Vilain - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

BRUGT BOG Tomater er en af de mest solgte grøntsager i verden, og med mere end 80 nye opskrifter fra køkkenet på Garden of Lemons giver bogen TOMATER indblik, viden, ideer og inspiration til at anvende tomater i supper, salater, pasta og ris såvel som i det søde køkken. Bogen giver desuden ideer til at konservere tomaten i chutney, harissa og pureer, så den gode smag kan nydes fra egne glas hele året rundt. Opskrifterne stammer fra kokkene Henrik Vilain & Ingo Schauser, der også står bag de højt roste kogebøger CITRONER (2020), OLIVEN & OLIVENOLIE (2021) og AVOCADO (2022). Inspirationen til bogen udspringer af stedets store køkkenhaver, og maden i bogen er mættet af farver, dufte og de mest vidunderlige smage og teksturer. Opskrifterne er lækre og raffinerede, men på samme tid nemme at overskue og lige til at gå til. Opskrifterne er vegetariske, men bogen er for alle, der ønsker at spise mere grønt og er nysgerrige efter at få nye ideer til mad og tilbehør. TOMATER er en smuk og stemningsfuld kogebog med billeder fra haverne på Garden of Lemons, som kogebogen er skabt i. Om forfatterne Henrik Vilain og Ingo Schauser er kogebogsforfattere og ledere af det kulturelle refugium Garden of Lemons syd for Granada. Med en baggrund som klassiske musikere har de fundet inspiration til et hovedsageligt vegetarisk køkken på utallige rejser til Middelhavslandene, til Mellemøsten og USA samt under mange års ophold i Frankrig, Italien, Israel og Spanien. Kogebøgerne er i Danmark udgivet af Muusmann Forlag. Alle bøger er oversat til tysk og udgives i Tyskland på forlaget Jacoby & Stuart, der i 2022 modtog den tyske forlagspris.

DKK 114.00
1

Bogen om ærlige vine - Mads Jensen - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Bogen om ærlige vine - Mads Jensen - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

BOGEN OM ÆRLIGE VINE handler om økologiske, biodynamiske og naturlige vine, om maden dertil og om ildsjælene bag. Ærlig vin har indtaget de største restauranter i verden, fordi det er madvin. I denne bog fortæller forfatterne deres personlige vinhistorier, der er vidt forskellige, men handler om passionen for den ærlige vin. Bogen indeholder masser af vinanbefalinger og skønne frankofile retter, der passer til. Retterne er udviklet af forfatterne selv og deres prominente gæstekokke, bl.a. Jacob Binzer (D:A:D), Pontus Elofsson (Noma), Lars Juul (La Glace), østersmesteren Jonas Harboe, Ana Omazic (Alchemist), Talia Richard-Carvajal (Hart Bageri) og mange flere. Du kommer med på en unik rejse til nogle af de franske vinbønder, der laver vinen. De fortæller, hvad der driver dem, hvorfor de accepterer mindre udbytter, hvad filosofien er bag deres vine, og hvordan de ser på fremtiden. BOGEN OM ÆRLIGE VINE er en forfriskende anderledes vinbog, kogebog og livsstilsbog for vinelskere og gourmeter. Om forfatterne Birgit Pichat og Mads Jensen har sammen vinbarerne og vinhandelen Vores Franske, der importerer ærlig vin fra små økologiske bønder. Birgit Pichat åbnede Vores Franske i 2011 efter en lang international karriere. Hun har boet i Frankrig i mere end 10 år. Mads Jensen har en fortid som kok og projektleder i reklamebranchen. I 2020 søgte han nye veje og endte med at banke på døren hos Pichat og blev inden længe medejer af firmaet. Makkerparret bruger begge stort set al deres tid på mad og vin. De udvikler konstant nye retter, som de bl.a. tester på gæsterne i barerne, og de afholder vinsmagninger og søger jævnligt ny inspiration i det franske og hos deres vinbønder.

DKK 224.00
1

Bogen om ærlige vine - BRUGT BOG - Mads Jensen - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Bogen om ærlige vine - BRUGT BOG - Mads Jensen - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

BRUGT BOG BOGEN OM ÆRLIGE VINE handler om økologiske, biodynamiske og naturlige vine, om maden dertil og om ildsjælene bag. Ærlig vin har indtaget de største restauranter i verden, fordi det er madvin. I denne bog fortæller forfatterne deres personlige vinhistorier, der er vidt forskellige, men handler om passionen for den ærlige vin. Bogen indeholder masser af vinanbefalinger og skønne frankofile retter, der passer til. Retterne er udviklet af forfatterne selv og deres prominente gæstekokke, bl.a. Jacob Binzer (D:A:D), Pontus Elofsson (Noma), Lars Juul (La Glace), østersmesteren Jonas Harboe, Ana Omazic (Alchemist), Talia Richard-Carvajal (Hart Bageri) og mange flere. Du kommer med på en unik rejse til nogle af de franske vinbønder, der laver vinen. De fortæller, hvad der driver dem, hvorfor de accepterer mindre udbytter, hvad filosofien er bag deres vine, og hvordan de ser på fremtiden. BOGEN OM ÆRLIGE VINE er en forfriskende anderledes vinbog, kogebog og livsstilsbog for vinelskere og gourmeter. Om forfatterne Birgit Pichat og Mads Jensen har sammen vinbarerne og vinhandelen Vores Franske, der importerer ærlig vin fra små økologiske bønder. Birgit Pichat åbnede Vores Franske i 2011 efter en lang international karriere. Hun har boet i Frankrig i mere end 10 år. Mads Jensen har en fortid som kok og projektleder i reklamebranchen. I 2020 søgte han nye veje og endte med at banke på døren hos Pichat og blev inden længe medejer af firmaet. Makkerparret bruger begge stort set al deres tid på mad og vin. De udvikler konstant nye retter, som de bl.a. tester på gæsterne i barerne, og de afholder vinsmagninger og søger jævnligt ny inspiration i det franske og hos deres vinbønder.

DKK 114.00
1

Tomater - Henrik Vilain - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Tomater - Henrik Vilain - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Tomater er en af de mest solgte grøntsager i verden, og med mere end 80 nye opskrifter fra køkkenet på Garden of Lemons giver bogen TOMATER indblik, viden, ideer og inspiration til at anvende tomater i supper, salater, pasta og ris såvel som i det søde køkken. Bogen giver desuden ideer til at konservere tomaten i chutney, harissa og pureer, så den gode smag kan nydes fra egne glas hele året rundt. Opskrifterne stammer fra kokkene Henrik Vilain & Ingo Schauser, der også står bag de højt roste kogebøger CITRONER (2020), OLIVEN & OLIVENOLIE (2021) og AVOCADO (2022). Inspirationen til bogen udspringer af stedets store køkkenhaver, og maden i bogen er mættet af farver, dufte og de mest vidunderlige smage og teksturer. Opskrifterne er lækre og raffinerede, men på samme tid nemme at overskue og lige til at gå til. Opskrifterne er vegetariske, men bogen er for alle, der ønsker at spise mere grønt og er nysgerrige efter at få nye ideer til mad og tilbehør. TOMATER er en smuk og stemningsfuld kogebog med billeder fra haverne på Garden of Lemons, som kogebogen er skabt i. Om forfatterne Henrik Vilain og Ingo Schauser er kogebogsforfattere og ledere af det kulturelle refugium Garden of Lemons syd for Granada. Med en baggrund som klassiske musikere har de fundet inspiration til et hovedsageligt vegetarisk køkken på utallige rejser til Middelhavslandene, til Mellemøsten og USA samt under mange års ophold i Frankrig, Italien, Israel og Spanien. Kogebøgerne er i Danmark udgivet af Muusmann Forlag. Alle bøger er oversat til tysk og udgives i Tyskland på forlaget Jacoby & Stuart, der i 2022 modtog den tyske forlagspris.

DKK 229.00
1

Avocado - Henrik Vilain - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Avocado - Henrik Vilain - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Avocado er en af de mest populære fødevarer i verden, og den er fantastisk at bruge i alle dagens måltider. Kogebogen AVOCADO fejrer frugten i mere end 70 opskrifter til morgenmad, dips, snacks, salater, supper, pasta, bistroklassikere, kager og desserter. Opskrifterne stammer fra køkkenet på den sydspanske finca Garden of Lemons, der også står bag kogebøgerne CITRONER og OLIVEN & OLIVENOLIE . Retterne udspringer af traditionen for antipasti, tapas, meze og amuse bouches – kært barn har mange navne. Det er mad, hvor råvarer og inspiration kommer direkte fra stedets store køkkenhaver. Opskrifterne er unikke, lækre og raffinerede, men på samme tid nemme at gå til. Maden i bogen er vegetarisk og mættet af farver, dufte og de mest vidunderlige smage og teksturer. Bogen er dog ikke kun for vegetarer, men for alle, der ønsker at spise mere grønt og er nysgerrige efter at få nye ideer til mad og tilbehør. Avocado har i århundreder været en vigtig næringskilde i køkkener verden rundt, og bogen fortæller undervejs avocadoens kulturhistorie. AVOCADO er en smuk og stemningsfuld kogebog med billeder fra Garden of Lemons og det betagende andalusiske landskab, som kogebogen er skabt i. Om forfatterne Henrik Vilain og Ingo Schauser driver sammen kulturcenteret Garden of Lemons syd for Granada. Garden of Lemons modtager hvert år kursister og gæster fra hovedsageligt Danmark og Skandinavien. God mad, vin og fællesskab omkring bordet er centrale omdrejningspunkter på stedet. Fra køkkenet på Garden of Lemons udkom i 2020 kogebogen Citroner og i 2021 kogebogen Oliven & olivenolie. Begge bøger har fået en fremragende modtagelse på det danske marked og er udkommet på tysk på forlaget Stuart & Jacoby i serien Fra stjernekøkkener og stjernekokke.

DKK 229.00
1

BRUGT BOG - OP - Mette Holm - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

BRUGT BOG - OP - Mette Holm - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

BRUGT BOG Op er skrevet af psykolog og foredragsholder Mette Holm, som også er kendt for sin succesrige livsstilsblog MettesUnivers. Op er den simple sandhed til din skaberkraft. I de seneste tre år har Mette Holms mission været at guide kvinder til at stille sig oppe . Hvad oppe -teorien betyder, og hvad der ligger bag, kan du læse mere om her i bogen Op . Der arbejdes ud fra den kognitive metode, hvor teorien omsættes til redskaber og billeder, anvisninger og modeller. Når du arbejder med bogen, vil du helt naturligt mærke en forandring. Du får et indgående kendskab til, hvad der sker, når tankerne sætter gang i følelserne, som derefter omsættes til handlinger. Det hele handler om at afkode modstanden for at kunne flytte sig mentalt. Op er en formidabel dybdegående bog, som nemt og ligetil gør det tunge stof til noget, som er forståeligt og brugbart for alle. Når du har forstået oppe -teorien og dens elementer, kan du handle aktivt og vriste dig fri af de negative tankemønstre, som tidligere har låst dig fast. Op giver dig et helt nyt syn på dine evner og muligheder. Du vil ikke tænke en nedadgående tanke igen, når først du lærer tankernes kraft at kende. Og du vil opleve en effekt på alle aspekter af dit liv. Mette Holm arbejder for at give kvinder et mere meningsfyldt liv ved at flytte dem ud af offerrollen. Hun er privatpraktiserende psykolog og foredragsholder. Hun står bag den populære livsstilsblog MettesUnivers og uddanner desuden skyggevejledere. Hver dag sender hun et selvkærligt boost ud til 55.000 følgere. Du kan læse mere om Mette Holm på Mettesunivers.dk. Læs også Mettes øvrige bøger Elsker mig for evigt , Boost din selvkærlighed , Det du siger er du selv , Dronningeføde, Højt at flyve – ej at falde og Mit år 2020 . Køb Mette Holms bøger til gode priser på Plusbog.dk.

DKK 98.00
1

Friluftsrollinger på fisketur - Julie Pio Kragelund - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Friluftsrollinger på fisketur - Julie Pio Kragelund - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Lystfiskeri rummer skønne oplevelser for store og små i det fri året rundt. Samtidig er det en unik mulighed for at træde ud af den daglige trummerum og være sammen i nuet og naturen. Fiskeri er desuden en af de hobbyer, man kan tage med sig overalt i verden og hygge sig med hele livet. Denne bog hjælper dig og dine børn i gang. Børn kan sagtens lære at fiske, hvis de får hjælp og støtte fra voksne. Hvis man som voksen ikke selv kan fiske, så er der hjælp at hente lige her. For alle kan lære det, og man kan fiske stort set overalt i Danmark. Bogen er til jer forældre, men lidt større børn kan også læse med. Her forklares enkelt og i øjenhøjde, hvilket grej I skal bruge, hvilke fisk I kan fange, og hvor og hvornår man skal fiske efter dem. Alle elementer af fiskeri bliver gennemgået lige fra forberedelse, fiskegrej, fiskelingo og kasteteknikker til rensning og tilberedning af fisken eller genudsættelse af den efter fangsten. Bogens mange billeder og illustrationer hjælper jer til at lære både fisk og grej at kende. I tillæg medfølger to fiskepas, som er børnenes helt personlige bøger til fangster, fiskebedrifter og inspiration. Om forfatteren Julie Pio Kragelund er en aktiv friluftsmor sammen med sin mand og familiens tre drenge fra 2012, 2015 og 2017. Hun er forfatter til de populære bøger ”Friluftsrollinger – sådan kommer du ud i naturen med dine små børn” fra 2020 og ”Friluftsrollingers favoritter i de danske nationalparker” fra 2021. Julie er uddannet dyrlæge og fagjournalist og arbejder som kommunikationsspecialist. Hun skriver desuden artikler og afholder foredrag, kurser og events, ture og mikroeventyr om friluftsliv med små børn. Hun driver hjemmesiderne www.friluftsrollinger.dk og www.trailmom.dk

DKK 148.00
1

OP - Mette Holm - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

OP - Mette Holm - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Op er skrevet af psykolog og foredragsholder Mette Holm, som også er kendt for sin succesrige livsstilsblog MettesUnivers. Op er den simple sandhed til din skaberkraft. I de seneste tre år har Mette Holms mission været at guide kvinder til at stille sig oppe . Hvad oppe -teorien betyder, og hvad der ligger bag, kan du læse mere om her i bogen Op . Der arbejdes ud fra den kognitive metode, hvor teorien omsættes til redskaber og billeder, anvisninger og modeller. Når du arbejder med bogen, vil du helt naturligt mærke en forandring. Du får et indgående kendskab til, hvad der sker, når tankerne sætter gang i følelserne, som derefter omsættes til handlinger. Det hele handler om at afkode modstanden for at kunne flytte sig mentalt. Op er en formidabel dybdegående bog, som nemt og ligetil gør det tunge stof til noget, som er forståeligt og brugbart for alle. Når du har forstået oppe -teorien og dens elementer, kan du handle aktivt og vriste dig fri af de negative tankemønstre, som tidligere har låst dig fast. Op giver dig et helt nyt syn på dine evner og muligheder. Du vil ikke tænke en nedadgående tanke igen, når først du lærer tankernes kraft at kende. Og du vil opleve en effekt på alle aspekter af dit liv. Mette Holm arbejder for at give kvinder et mere meningsfyldt liv ved at flytte dem ud af offerrollen. Hun er privatpraktiserende psykolog og foredragsholder. Hun står bag den populære livsstilsblog MettesUnivers og uddanner desuden skyggevejledere. Hver dag sender hun et selvkærligt boost ud til 55.000 følgere. Du kan læse mere om Mette Holm på Mettesunivers.dk. Læs også Mettes øvrige bøger Elsker mig for evigt , Boost din selvkærlighed , Det du siger er du selv , Dronningeføde, Højt at flyve – ej at falde og Mit år 2020 . Køb Mette Holms bøger til gode priser på Plusbog.dk.

DKK 197.00
1

Væv med Vivi - Vivi Mailund - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Væv med Vivi - Vivi Mailund - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Vævning kan være et uoverskueligt projekt at kaste sig over, men ikke med denne bog ved hånden. Alle 12 projekter er vævet på væveramme, hvilket er den mest simple form for vævning. Vivi Mailund formidler her en stor glæde ved håndarbejde og masser af ideer til at slippe kreativiteten løs – og endda på en bæredygtig måde ved brug af garnrester. VÆV MED VIVI er bogen for enhver, der har lyst til at komme godt i gang med at væve – både nybegyndere og let øvede. Vævning på væveramme kan tilpasses alle aldre og niveauer. Børn fra 5 år vil have brug for støtte fra en voksen de første par gange, hvorefter de hurtigt vil blive selvhjulpne. Vivi er uddannet tekstilformidler og har siden 2018 drevet webshop med salg af væverammer og tilbehør samt afholdt vævekurser for børn og voksne. Det er netop på baggrund af mødet med kursisterne, at indholdet i bogen er nøje udvalgt og formidlet. Missionen er at gøre op med vævningens traditionelle regelsæt og gøre det både nemt og sjovt. Trin for trin beskrives opsætning, teknikker og afmontering. Teknikker, der alle ind- går i ét eller flere af bogens 12 projekter, som bevæger sig inden for de to kategorier vægdekorationer og accessoires. Om forfatteren Vivi Mailund er uddannet tekstilformidler og har siden 2018 drevet webshoppen www.vivimailund.dk med salg af væverammer og vævekurser. Forfatterens mission er at gøre op med vævningens traditionelle regelsæt. Et regelsæt, som hun selv havde svært ved at gennemskue under sin uddannelse til tekstilformidler. Passionen for vævningen opstod først for alvor på et lille loftsrum i Århus. Det var her den første stak væverammer blev købt ind og det første vævekursus afholdt. Foruden sit selvstændige virke har Vivi siden 2020 været fastansat på Kjellerup Væveri.

DKK 184.00
1

SPIS - Simon Milwertz Philipsen - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

SPIS - Simon Milwertz Philipsen - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Har du nogensinde tænkt over, hvordan den mad vi spiser, og hvordan vi spiser den, påvirker vores hverdag? Både bevidst og ubevidst spiller mad og det at spise en stor rolle i vores liv. Denne bog giver dig en dybere forståelse for madens og ikke mindst spisningens betydning nu og tilbage til de første cirkler om de første bål. Når vi spiser, er det en oplevelse. Uanset om det gælder et storslået arrangement, eller om det er en hurtig snack på farten. Vi kan kalde det en spiseoplevelse. For mange er det synonymt med madens smag. Men smagen er langt fra det eneste forhold, som har indflydelse på oplevelsen. Det handler i høj grad også om tid, sted, stemning, timing, sult, relationer og meget mere. Dette er ikke en kogebog. Det er en spisebog med gode råd, teori, kulturhistorie og madsociologi til alle, der gerne vil vide mere om, hvordan og hvad man kan bruge mad og måltider til. Både privat og professionelt. Bogen indeholder viden og rejser spørgsmål til læseren, fortæller historier fra virkeligheden og hverdagen og giver konkrete eksempler på, hvordan vores forhold til mad og det at spise kan ændre sig gennem relationer, rum, erfaringer, viden og fortællinger. Om forfatterne Mikkel Jacobsen er Ph.d. i madsociologi og lektor ved Københavns Professionshøjskole, hvor han bl.a. forsker og underviser i mad og måltider. Mikkel Jacobsen har tidligere arbejdet i Københavns Madhus, i Madkulturen og været gæsteforsker ved UC Berkeley. Simon Milwertz Philipsen er kok og har arbejdet på flere ambitiøse restauranter, med og uden Michelinstjerner, i Danmark og Frankrig. Efter mange år som kok, eddikebrygger og underviser i Simons Kogeskole, hvor han har været en fast del af forskning med KU og AU, Meyers Madhus og Madkulturen, debuterede han som forfatter i 2020 med bogen SANS – en bog om mad og smag.

DKK 132.00
1

Historiens 100 bedste danske fodboldspillere - Torben Aakjær - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Historiens 100 bedste danske fodboldspillere - Torben Aakjær - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Danmark har fostret utallige dygtige fodboldspillere, der ikke blot har præsteret for danske klubber og landsholdet, men i særdeleshed også har bevist deres verdensklasse i udenlandske storklubber. Der er den frække, åbenmundede angriber som Preben Elkjær eller Nicklas Bendtner. Der er ham, der redder alle modstandernes målforsøg som Peter Schmeichel. Eller spilleren, der på anden måde kan noget helt særligt med den lille runde. Tænk blot på Michael Laudrup, Allan Simonsen, Henning Jensen, Jesper Olsen, Frank Arnesen ... Torben Aakjær har udvalgt de 100 største markspillere i dansk fodbold. Han tegner et portræt, analyserer den enkeltes spillestil og opgiver facts om karrieren i danske og udenlandske klubber, vundne titler og store bedrifter. Desuden har de bedste danske målmænd selvfølgelig også fået deres eget kapitel. Det samme har talenterne, der fejlede, de danske point i Ballon d’Or-afstemninger siden 1956 og spillere, der ikke er medtaget i top 100, men som hver især har defineret dansk fodbold, siden det hele startede med den første officielle landskamp i 1908. Torben Aakjær kommer således med en efterfølger til sin bog om Historiens 100 bedste fodboldspillere på verdensplan. Også denne gang underholder han med sin uvurderlige viden og indsigt i fodboldens specielle verden samt med anekdoter fra sit mangeårige virke som scout, analytiker og rådgiver i forskellige udenlandske klubber. Om forfatteren Torben Aakjær har siden 2007 arbejdet som scout og rådgiver i flere udenlandske fodboldklubber, heriblandt HSV, Manchester United og Corinthians, og han rådgiver en række engelske firmaer om fodbold. Inden da var han træner for forskellige ungdomselitehold i Danmark og har herudover sit eget firma, Aakjærs Football Play- er Advisoring, hvor han vejleder spillere i såvel Danmark som i udlandet. I privat regi bestyrer han otte fodboldsider på Facebook om alt lige fra unge talenter til nostalgiske fodboldhændelser. I november 2020 udgav han via forlaget Muusmann sin første bog, Historiens 100 bedste fodboldspillere .

DKK 229.00
1

Oliven & olivenolie - Ingo Schauser - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Oliven & olivenolie - Ingo Schauser - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Oliven & olivenolie er skrevet i skyggen af ældgamle oliventræer på den spanske finca Garden of Lemons af forfatterne til bogen Citroner (2020). Oliven og olivenolie er inspirationen bag flere end 75 skønne opskrifter på mad med grønt i antipasti og finger foods, supper, salater, pasta og ris, samt ideer til madtærter og kager med olivenolie. Bogen viser, hvordan brugen af olivenolie og oliven giver de største madoplevelser. Det er en bog fyldt med opskrifter og inspiration fra hele Middelhavsområdet inklusive Nordafrika, hvor oliven og olivenolie igennem tusindvis af år har været en del af den daglige kost. Men bogen rejser også videre ud i verden til traditionsrige køkkener i Mellemøsten og Iran, hvor der ligeledes produceres meget fine olivenolier. I bogen fortælles oliventræets historie og det eventyr, der udspiller sig, når høsten af oliven går i gang på fincaen i Sydspanien, og olien koldpresses på den lokale oliemølle tæt på Garden of Lemons. Bogen giver en oversigt over de enkelte olivenolietyper, der findes på markedet, og inddeler olivenolie ud fra smag og produktionsmetoder. Maden i bogen er vegetarisk og mættet af farver, dufte og de mest vidunderlige smage og teksturer. Men det er også en bog for dem, der er nysgerrige på at få nye ideer til mad og tilbehør i det daglige uden at være vegetarer, men bare ønsker at spise mere grønt. Opskrifterne er enkle med øje for de små detaljer, der stimulerer øje og mave. Om forfatterne Henrik Vilain og Ingo Schauser er begge uddannet som klassiske musikere, Ingo som pianist og fløjtnenist og Henrik som organist og dirigent. De har boet flere år i Frankrig og Italien, rejst meget, givet koncerter verden over og undervejs oplevet mange landes køkkener og traditioner. Desuden arbejdede Henrik i løbet af sine musikstudier i Paris på den 2-stjernede Michelin-restaurant Apicius. Sammen har de skabt det kulturelle refugium Garden of Lemons syd for Granada, hvor god mad, vin og fællesskab omkring bordet er et af de centrale omdrejningspunkter.

DKK 229.00
1

Håndbog for (selvvalgte) singler - Signe Nordstrand - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Håndbog for (selvvalgte) singler - Signe Nordstrand - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Der findes rent faktisk mennesker, som trives med at leve alene, og som ganske enkelt bare går rundt og er glade singler uden at opfatte sig selv som mindre hele, blot fordi de ikke deler livet med en anden. Så hvordan kan det være, at omverdenen altid opfatter singletilværelsen som en midlertidig tilstand, som alle drømmer om at slippe ud af? Dette er håndbogen til alle singler, som enten er glade for deres singleliv, eller som gerne vil lære at være det – og som er trætte af at besvare alle de spørgsmål, der automatisk følger med deres singlestatus. For hvorfor anses parforholdet ofte for det eneste gyldige endemål? Hvorfor opfatter mange et langvarigt singleliv som trist og sølle? Hvordan kan det være, at folk aldrig helt tror på én, når man fortæller, at man rent faktisk ønsker at leve alene? Og hvordan undgår man at skulle høre på folks ”hvad sagde jeg”, hvis man en dag skulle få lyst til at indgå i en slags tosomhed igen? Med humor, overskud, personlige erfaringer og skarpe betragtninger tager bogen læseren med ud i alle krogene af det gode og glade singleliv. Den kommer med tips og tricks til at navigere som single i en verden, der ofte er bygget til parforhold, og viser, hvordan vi tager ejerskab over vores selvvalgte singleliv med en god portion power. Om forfatteren Signe Nordstrand (født 1983) er cand.mag. i dansk, mor til datteren Anna og glad, selvvalgt single på ottende år. Hun har tidligere skrevet bogen En overspisers bekendelser – hvad chokolade lærte mig om livet (2019) om sit liv med en spiseforstyrrelse samt Alt det, de andre har – fortællinger om misundelse (2020). Derudover har hun skrevet juledigtet Annas jul (2022) – en fortælling på vers for børn og juleglade sjæle. Signe Nordstrand skriver desuden klummer om alt fra moderskab og introverthed til singleliv, når hun ikke deler ud af sit liv og sine tanker på Instagramprofilen @signenordstrand.

DKK 145.00
1

6. juli 1849 - Ib Søby - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

6. juli 1849 - Ib Søby - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

I 2020 er det 100 år siden, at Sønderjylland blev genforenet med Danmark. Den begivenhed markerer Muusmann Forlag med at genudgive en revideret udgave af romanen 6. juli skrevet af journalist og forfatter Ib Søby i 2013. Fæstningsbyen Fredericia har igennem længere tid været belejret af slesvig-holstenske oprørere. Situationen tilspidses time for time. Forløsningen kommer om natten. Den danske hær foretager her et succesfuldt udfald, hvor oprørshæren eftertrykkeligt bliver slået og efterfølgen- de flygter over hals og hoved. Hvad var hemmeligheden bag det overraskende udfald fra den belejrede fæstningsby? De dramatiske begivenheder i tiden før, under og efter slaget opleves og fortælles af den unge danske løjtnant Niels Peter Nielsen, der er romanens fiktive hovedperson. Hans angst og gru for krigen og alle dens uhyrligheder er sammen med hans lidenskabelige forelskelse i den reformerte købmandsfrue det eksistentielle omdrejningspunkt for den unge hovedpersons voldsomme og dramatiske skæbne. ”Man føler sig næsten til stede i slaget, og skildringen af livet i det belejrede Fredericia virker også troværdig.” – Morgenavisen Jyllands-Posten. ”En uprætentiøs roman, hvor historiske fakta går hånd i hånd med fængende fiktion. Et forhold, der afstedkommer, at der også opstår en række helt uforudsigelige og spændende situationer i bogen.” – Danske Forsvars Brødre. ”Kærlighedsforholdet viser sig i dette tilfælde at være et vigtigt element, som løfter historien fra bare en god krigsskildring til menneskeligt drama, når det er bedst – og faktisk også mest tro- værdigt.” - Karsten Stanley Andersen, Fredensborg Bibliotekerne. Om forfatteren Ib Søby er journalist, forfatter og foredragsholder. Født i Nørresundby, men boede som teenager i Erritsø ved Fredericia. Allerede i ungdomsårene blev han historisk interesseret, ikke mindst i Tre- årskrigen og slaget i 1849. Et længere ophold i Singapore gav i 2010 og 2011 tid og ro til at skrive 6. juli, som udkom første gang i 2013. Med baggrund i sit mangeårige virke som populær speed- waykommentator har han udgivet to bøger: Speedwayliv fra 2008 og Speedwayliv 2 fra 2014. I 2010 modtog han Guldnålen af Dansk Motor Union for sit store engagement i sporten. Ib Søby er kendt som en levende fortæller, når han er ude med sine foredrag, hvad enten det handler om krigshistorie eller speedway.

DKK 156.00
1

Når vores forældre dør - Louise Lindtner - Bestseller - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Når vores forældre dør - Louise Lindtner - Bestseller - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Bogen til efterladte voksne børn, som har brug for at finde trøst og sindsro ved at læse om andres erfaringer fra den svære tid efter deres mors eller fars død. Temaerne omhandler selve dødsfaldet, den akutte sorg og den livslange sorg. Derudover fortæller de interviewede, hvordan de har udviklet sig efter deres forældres død, og de giver gode råd til andre, der mister. Sorgen perspektiveres desuden ud fra en psykologisk og filosofisk vinkel, som giver læseren en dybere forståelse for den proces, vi mennesker gennemgår efter et tab. UDDRAG FRA BOGEN ’I den første tid efter min fars død var jeg konfus og desorienteret. Jeg var sat kognitivt ud af spillet. Jeg kunne ikke træffe en eneste beslutning og havde bare brug for en voksen. Jeg vidste ikke, om jeg nogensinde blev mig selv igen.’ Maries far døde som 66-årig efter flere års alkoholmisbrug. ’’Far er død.’ Da han sagde de ord, forsvandt jorden under mig. Jeg kunne slet ikke forstå det, for min far var altid stærk og fuld af energi.’ Ainuras far var 65 år, da han pludselig døde. ’I forhold til at miste, så er de mest robuste nok dem, der har accepteret, at der er visse ting, man ikke kan styre. Hvis man bliver ved med at tro, at man har herredømmet over noget, man ikke har, så bliver det en umulig kamp, hvor man bare bliver skuffet.’ Sognepræst Jannik Theilgaard fortæller om sin erfaring med at møde efterladte. Om forfatteren Louise Lindtner er uddannet cand.ling.merc. i tysk fra CBS og har beskæftiget sig med skriftlig kommunikation og interviews i flere sammenhænge. Ideen til bogen opstod, da hun pludselig mistede sin 71-årige far i efteråret 2020. Dødsfaldet kastede hende ud i en livskrise, og hun læste flere bøger om sorg belyst på forskellig vis. Især fandt hun dog trøst i at tale med andre efterladte. Derfor besluttede hun sig for at skrive en bog, som netop består af samtaler med mennesker, der har mistet en mor eller far, således at andre kan blive klogere af de medvirkendes oplevelser og erfaringer.

DKK 164.00
1