iq-bogen fra DKK 164 | Se de billigste priser og tilbud på css.lazzaweb.dk

Bogen om ærlige vine - Mads Jensen - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

BOGEN OM ÆRLIGE VINE handler om økologiske, biodynamiske og naturlige vine, om maden dertil og om ildsjælene bag. Ærlig vin har indtaget de største restauranter i verden, fordi det er madvin. I denne bog fortæller forfatterne deres personlige vinhistorier, der er vidt forskellige, men handler om passionen for den ærlige vin. Bogen indeholder masser af vinanbefalinger og skønne frankofile retter, der passer til. Retterne er udviklet af forfatterne selv og deres prominente gæstekokke, bl.a. Jacob Binzer (D:A:D), Pontus Elofsson (Noma), Lars Juul (La Glace), østersmesteren Jonas Harboe, Ana Omazic (Alchemist), Talia Richard-Carvajal (Hart Bageri) og mange flere. Du kommer med på en unik rejse til nogle af de franske vinbønder, der laver vinen. De fortæller, hvad der driver dem, hvorfor de accepterer mindre udbytter, hvad filosofien er bag deres vine, og hvordan de ser på fremtiden. BOGEN OM ÆRLIGE VINE er en forfriskende anderledes vinbog, kogebog og livsstilsbog for vinelskere og gourmeter. Om forfatterne Birgit Pichat og Mads Jensen har sammen vinbarerne og vinhandelen Vores Franske, der importerer ærlig vin fra små økologiske bønder. Birgit Pichat åbnede Vores Franske i 2011 efter en lang international karriere. Hun har boet i Frankrig i mere end 10 år. Mads Jensen har en fortid som kok og projektleder i reklamebranchen. I 2020 søgte han nye veje og endte med at banke på døren hos Pichat og blev inden længe medejer af firmaet. Makkerparret bruger begge stort set al deres tid på mad og vin. De udvikler konstant nye retter, som de bl.a. tester på gæsterne i barerne, og de afholder vinsmagninger og søger jævnligt ny inspiration i det franske og hos deres vinbønder.

DKK 229.00

1

Bogen om vanilje - Mette Ravn - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Mette Ravn har sin egen vaniljefarm i Tanzania og giver her et enestående indblik i vaniljens fascinerende verden. Hun deler ud af sin viden om historien bag det skønne krydderi, om dyrkningsmetoder, forarbejdning og naturligvis ikke mindst vaniljens anvendelse i køkkenet. Lær om de forskellige typer vanilje, du kan købe i butikkerne. Hvordan du vælger den bedste vanilje til den ret, du vil lave. Hvordan du opbevarer en vaniljestang, så den holder eller ligefrem udvikler sin smag. Og meget mere. Bogen om vanilje byder desuden på masser af fristende opskrifter på kager, salte retter, desserter og drikke af kendte kokke, bagere, kogebogsforfattere og andre madeksperter som for eksempel Maja Vase, Anne Hjernøe, Ditte Ingemann, Marie Holm, Louisa Lorang, Torben Bang ... og Karen Blixen. Med forord af livsstilsekspert Anne Glad Wagner. Om forfatteren Det lå ikke i kortene, at Mette Ravn skulle være bondekone i Afrika, men en kærlighed til vanilje og det store kontinent fik hende til at tage springet og hellige sig arbejdet med det skønne krydderi. I dag forhandler hun vanilje til de bedste restauranter og kvalitetsbeviste forbrugere og er desuden en anerkendt international vanilje-ekspert, som blandt andet sidder i juryen til den prestigiøse Concours Général d’Agriculture i Paris.

DKK 164.00

1

Bogen om bålmad - Nicolai Tram - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

I lang tid har det at lave mad over bål været noget, spejdere og elitesoldater har haft patent på, mens vi andre har været henstillet til at grille pølser i bar mave på terrassen. Men mad over åben ild er for alle og ikke kun for friluftsentusiaster. Det er sanseligt og upraktisk på den fede måde. Det handler lige så meget om den tid, man bruger, mens man laver maden, som det gør om at spise den.Bogen om bålmad giver dig forslag til bålretter i forskellig sværhedsgrad, den lærer dig at bygge og tænde bål, giver dig et indblik i ildens ni liv samt alt, hvad du har brug for at lære for at tæmme ilden. Du finder klassiske opskrifter som chili con carne og ristede kastanjer, men også mere udfordrende retter som kræver koncentration og overskud – og det er en god ting. For hvis der er én ting, bogens forfattere vil opnå med denne bog, så er det at give læseren friheden til med god samvittighed at sætte sig ved bålet og med maden som påskud se på flammerne og lade roen falde over sig. På den måde er dette måske den første kogebog, hvor maden er det næstvigtigste. Det vigtigste er dig. Bålmad er nemlig også åndelig næring, og den ro, der følger med, når man ser ind i flammerne, finder man ingen andre steder. Om forfatterne Eva Helbæk Tram har arbejdet som gastronomisk skribent og redaktør for magasiner og guides i mange år, inden hun nærmest ved et tilfælde samlede kameraet op og lod sin madglæde vitalisere sig i billeder også. Nicolai Tram har som kok arbejdet på toprestaurater i ind- og udland, før han forlod restaurationsbranchen for i stedet at lave tv. Med denne bog markerer han en nyfunden kærlighed til maden og ikke mindst ilden.

DKK 262.00

1

En sund kvindekrop - Anne Van Der Merwede - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Interessen for sundhed, kost og livsstil er meget stor, og denne bog er til kvinder, der ønsker at leve et aktivt liv med et godt helbred. Bogen er fyldt med ny viden, råd og praksis, der fremmer velvære, styrker immunsystemet, mindsker inflammation, giver hormoner i balance og støtter fordøjelsessundheden. Bogen adskiller sig fra andre bøger ved at have helheden med, og samspillet mellem krop, sind og ånd. Bogen er delt i tre dele, en om kroppens funktioner, en del om kostens indvirkning på vores sundhed og den sidste del med opskrifter. Det er tre vidt forskellige dele, men de er alle med til at gøre det nemt for læseren at bruge bogen som en opslagsbog. Bogen er brugervenlig, og der er fokuseret på at gøre det nemt for læseren at plukke i informationerne. Bogen indeholder mere end 70 nemme opskrifter med tilhørende sundhedstips. Om forfatteren Anne van der Merwede arbejder som ernæringsterapeut, komplementærbehandler, egoterapeut med undervisning og vejledning i Danmark og Norge, afholder herudover workshops. Hun har i 20 år, arbejdet som foredragsholder, behandler, underviser og skribent. Anne har studeret sammenhængen mellem krop, sind, kost og livsstil, og i bogen kombineres viden og erfaring med hjertelighed. Hun har haft brystkræft for tyve år siden og har siden da samlet viden om, at give kroppen de mest optimale betingelser.

DKK 210.00

1

Pissegodmad - David Kallestrup Pedersen - Bestseller - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Som titlen på bogen antyder, er omdrejningspunktet pissegod mad. Bogen her skal ses som en samling af de mest populære og lækre retter fra mine platforme. Det er en forlængelse af mit populære univers på de sociale medier ’’Pissegodmad’’. Bogen indeholder en masse nemme, hurtige og velsmagende måltider, som passer perfekt ind i en travl hverdag. Bogen skal bruges som inspiration til aftensmaden, både for dig, som vil have det hurtigt overstået, men også for dig, som gerne vil bruge lidt ekstra tid. Mit håb er, at I vil bruge bogen, når I gerne vil lave et velsmagende og lækkert måltid til dem, I elsker, uden at skulle byen rundt for at finde krydderierne. Om forfatteren David Kallestrup Pedersen er tidligere politibetjent ved Nordjyllands Politi. Her har han primært været operativ på gadeplan. Udover det, har han undervist i magtanvendelse, konflikthåndtering og førstehjælp. Han er pt. på orlov fra politiet. På nuværende tidspunkt er han selvstændig influencer, madblogger og kogebogsforfatter. Han er medejer af virksomheden Novus, som sælger miljøvenlige alternativer til opvaskemaskinen og vaskemaskinen. Davids kærlighed til de simple, lækre og hurtige retter kommer virkelig til udtryk i denne bog. Specielt de kreative og lækre pastaretter.

DKK 164.00

1

Hår - Esha Khamo - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Denne bog handler om, hvordan frisør Esha Khamo udøver hverdagsmagi på kundernes hår i sin salon. Det er en rejse rundt i spændende viden om hår, kultur og skønhed. Bogen kombinerer kunst og kulturelle facts om hår med anvendelige tips fra en af Danmarks allerbedste frisører. Bogen henvender sig til alle, som har interesse for indre og ydre skønhed, og som ønsker finurlige input om hår, stil og mennesker samt tips til en god hårdag. I bogen får læseren inspiration og en guide til at finde sin helt egen hårstil. Bogen er et bidrag til en fælles forståelse for forskellige typer af mennesker og hår. Læseren får indsigt i frisørens univers, og hår sættes i kulturelt, historisk og populært perspektiv, mens Esha deler ud af sin enorme viden. Bogen illustrerer Eshas hårmagi gennem smukke, kunstneriske og tidløse portrætfotos taget af Thomas Cato. Om forfatteren Esha Khamo er født i Bagdad, kom til Danmark som flygtning og er i dag bosat i København, hvor han har sin egen frisørsalon. Efter fire års frisøruddannelse modtog Esha sølvmedalje både fra Frisørskolen og Haandværkerforeningen i Kjøbenhavn for sine faglige kompetencer. Esha har de seneste år gjort sig bemærket på den danske frisør- og skønhedsscene med en nomineret SPA-serie og sine egne hårprodukter. Denne bog er Eshas første, men han er allerede en succesfuld forfatter og content creator på sociale medier med over 3.000 medlemmer i sit onlineunivers Let’s Shine Together. Se mere på www.eshakhamo.dk.

DKK 216.00

1

Alt om vegansk ernæring til grønne spirer - Maria Felding - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Det er ingen hemmelighed, at vi i Danmark spiser alt for lidt grønt. Men vælger man en helt grøn – vegansk – kost, så kan det vække uro og bekymringer. Vegansk ernæring vækker især stærke følelser, når det handler om grøn kost til de helt små.Dette er bogen, som alle forældre med interesse for grøn kost bør eje. I bogen gennemgås alle de bekymringer og usikkerheder, der kan være om grøn børneernæring, samt hvorfor der kan være store fordele ved at give sit barn grønne vaner fra start. Bogens fokus er særligt ernæring til spædbørn og småbørn, men den indeholder ligeledes udførlig information og vejledning om grøn kost under graviditet og amning samt til ældre børn. Der redegøres blandt andet grundigt for, hvordan man sikrer, at veganske børn får nok næringsstoffer, om relevante tilskud, og om hvordan man som veganer forholder sig til Sundhedsstyrelsens anbefalinger.Den populære kogebogsforfatter og mor til tre veganske børn, Mia Sommer, har udarbejdet 50 simple og næringsrige veganske opskrifter til bogen, der viser, hvordan man også i praksis kan give sit barn en sund start på livet. Om forfatteren Maria Felding er klinisk diætist, cand.scient. med speciale i plantebaseret ernæring og medforfatter til bogen Den plantebaserede kost.

DKK 262.00

1

Oliven & olivenolie - Ingo Schauser - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Oliven & olivenolie er skrevet i skyggen af ældgamle oliventræer på den spanske finca Garden of Lemons af forfatterne til bogen Citroner (2020). Oliven og olivenolie er inspirationen bag flere end 75 skønne opskrifter på mad med grønt i antipasti og finger foods, supper, salater, pasta og ris, samt ideer til madtærter og kager med olivenolie. Bogen viser, hvordan brugen af olivenolie og oliven giver de største madoplevelser. Det er en bog fyldt med opskrifter og inspiration fra hele Middelhavsområdet inklusive Nordafrika, hvor oliven og olivenolie igennem tusindvis af år har været en del af den daglige kost. Men bogen rejser også videre ud i verden til traditionsrige køkkener i Mellemøsten og Iran, hvor der ligeledes produceres meget fine olivenolier. I bogen fortælles oliventræets historie og det eventyr, der udspiller sig, når høsten af oliven går i gang på fincaen i Sydspanien, og olien koldpresses på den lokale oliemølle tæt på Garden of Lemons. Bogen giver en oversigt over de enkelte olivenolietyper, der findes på markedet, og inddeler olivenolie ud fra smag og produktionsmetoder. Maden i bogen er vegetarisk og mættet af farver, dufte og de mest vidunderlige smage og teksturer. Men det er også en bog for dem, der er nysgerrige på at få nye ideer til mad og tilbehør i det daglige uden at være vegetarer, men bare ønsker at spise mere grønt. Opskrifterne er enkle med øje for de små detaljer, der stimulerer øje og mave. Om forfatterne Henrik Vilain og Ingo Schauser er begge uddannet som klassiske musikere, Ingo som pianist og fløjtnenist og Henrik som organist og dirigent. De har boet flere år i Frankrig og Italien, rejst meget, givet koncerter verden over og undervejs oplevet mange landes køkkener og traditioner. Desuden arbejdede Henrik i løbet af sine musikstudier i Paris på den 2-stjernede Michelin-restaurant Apicius. Sammen har de skabt det kulturelle refugium Garden of Lemons syd for Granada, hvor god mad, vin og fællesskab omkring bordet er et af de centrale omdrejningspunkter.

DKK 229.00

1

Tomater - Henrik Vilain - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Tomater er en af de mest solgte grøntsager i verden, og med mere end 80 nye opskrifter fra køkkenet på Garden of Lemons giver bogen TOMATER indblik, viden, ideer og inspiration til at anvende tomater i supper, salater, pasta og ris såvel som i det søde køkken. Bogen giver desuden ideer til at konservere tomaten i chutney, harissa og pureer, så den gode smag kan nydes fra egne glas hele året rundt. Opskrifterne stammer fra kokkene Henrik Vilain & Ingo Schauser, der også står bag de højt roste kogebøger CITRONER (2020), OLIVEN & OLIVENOLIE (2021) og AVOCADO (2022). Inspirationen til bogen udspringer af stedets store køkkenhaver, og maden i bogen er mættet af farver, dufte og de mest vidunderlige smage og teksturer. Opskrifterne er lækre og raffinerede, men på samme tid nemme at overskue og lige til at gå til. Opskrifterne er vegetariske, men bogen er for alle, der ønsker at spise mere grønt og er nysgerrige efter at få nye ideer til mad og tilbehør. TOMATER er en smuk og stemningsfuld kogebog med billeder fra haverne på Garden of Lemons, som kogebogen er skabt i. Om forfatterne Henrik Vilain og Ingo Schauser er kogebogsforfattere og ledere af det kulturelle refugium Garden of Lemons syd for Granada. Med en baggrund som klassiske musikere har de fundet inspiration til et hovedsageligt vegetarisk køkken på utallige rejser til Middelhavslandene, til Mellemøsten og USA samt under mange års ophold i Frankrig, Italien, Israel og Spanien. Kogebøgerne er i Danmark udgivet af Muusmann Forlag. Alle bøger er oversat til tysk og udgives i Tyskland på forlaget Jacoby & Stuart, der i 2022 modtog den tyske forlagspris.

DKK 229.00

1

Low FODMAP diet 2 - Stine Junge Albrechtsen - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

En inspirerende efterfølger til succes bogen Low FODMAP diet – giver ro i maven. Hvor den første bog er en grundbog der beskriver principperne bag Low FODMAP diet, og kombinerer disse med en række opskrifter, så er bog 2 en guide til basiskøkkenet med mange spændende ideer og forslag til, hvordan hverdagen enkelt og nemt kan implementeres og følges i diæten. Det hele er garneret med en række velsmagende opskrifter med få ingredienser, som gør det nemt at bruge Low FODMAP diet. Bogen henvender sig først og fremmest til personer med diagnosen irritabel tarm, der ønsker at få et bedre helbred og en lettere hverdag ved at spise rigtigt, sundt og godt. Bogen kan også med fordel anvendes af pårørende og fagfolk der vejleder patienter med diagnosen. Stine Junge Albrechtsen, Mette Borre, Lisbeth Jensen, Marianna Lundsteen Jacobsen og Cæcilie Gamsgaard Seidel er alle uddannede kliniske diætister og har yderligere en tillægsuddannelse i low FODMAP diet fra King’s College London.

DKK 229.00

1

Sten - Michael Petersen - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

De fleste har gået tur langs stranden og fundet flotte sten. Men hvorfor ser stenene ud, som de gør? Hvor kommer de fra? Og hvor gamle er de? Denne bog gør geologien forståelig og spændende. Den handler om de vigtigste stenarter – dem, som alle kan finde på en strandtur. Du bliver klogere på de dramatiske processer, der skabte de forskellige stens udseende. Bogen trækker dig hundreder af millioner år tilbage i tiden og viser, hvad der skete, da stenene blev skabt, og hvordan de kom hertil. Bogen henvender sig til hele familien. De mindste kan genkende sten på billederne og få læst op om vulkaner og buldren i jordskorpen. Så bliver det endnu sjovere at gå tur langs stranden. Viden om sten er en vigtig brik i vores naturforståelse. Hvis vi bliver klogere på stenenes vidnesbyrd om en foranderlig verden, forstår vi bedre, at vi lever i et ganske kort nu. Om forfatteren Michael Petersen er uddannet dyrlæge og har været udøvende kunstner i en årrække, før han blev grafisk designer. En bred naturvidenskabelig interesse har bragt ham i kontakt med geologien. Han har været designer, fotograf og illustrator i Zoo København i 18 år. De seneste år har han udført forskellige formidlingsprojekter, bl.a. en udstilling om geologi på Brorfelde Observatoriet – og naturformidling ved Utterslev Mose og i Gladsaxe Kommune. Michael Petersen har desuden udgivet bogen Sø & Å og illustreret bogen Spor i Naturen. Læs mere på mipdesign.dk.

DKK 197.00

1

Ind er den eneste vej ud - Hanne Frøyr - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Vi lever i en tid, hvor klimaforandringer og ændringer i biodiversiteten tyder på, at vi står over for alvorlige sammenbrud. Dette kalder på politiske beslutninger og teknologiske løsninger, men budskabet i bogen er, at vi ikke kan løse vores eksistentielle krise udelukkende med teknologi og systemforandringer. Hver enkelt af os må bidrage til forandringerne ved at tage ansvar for den måde, vi er i verden på. Vi må finde nye måder at forstå os selv og verden på, hvor vi ser os selv i sammenhæng med det åndelige og med naturen. Ved at få kontakt med vores indre autentiske selv, kan vi genfinde den kærlige grundtone og mærke vores forbundethed med naturen og komme i samklang med det, der omgiver os. Ved at udvikle os på det åndelige plan, kan vi udvikle vores menneskelighed. Bogen er for alle, der ønsker inspiration til, hvad vi kan gøre for at bidrage til en bæredygtig levevis. Den viser med teoretiske forklaringer og praktiske øvelser, hvordan vi på en udogmatisk måde kan lære os selv at kende, så vi hver især kan bidrage til planetens sundhed. Om forfatteren Hanne Frøyr har arbejdet som psykolog i en årrække. Ud over kendskabet til psykologi er hun inspireret af filosofiske retninger som buddhisme og esoterisk filosofi. Sammen med hendes personlige erfarin- ger danner dette grundlaget for beskrivelserne i bogen. De seneste år har hun primært været optaget af at skrive og holde foredrag. Hun udgav bogen Om mørke og om lys i 2017.

DKK 164.00

1

Cider og frugtvin - André Spange Nabulsi - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Bogen dykker ned i processen, hvor der først laves en helt enkel og klassisk cider, og derefter brygges mere avancerede varianter, hvor æblemosten blandes med frugtsaft. Der brygges også helt uden æblemost. En del af bogens mission er at vise, at det slet ikke er svært at gære eller fermentere most og saft. Klassisk cider har en masse dogmer påhæftet sig. Noget må man, andet må man ikke. I denne bog må man alt. Bogen skaber bro mellem de klassiske, tekniske bryggebøger og en moderne kogebog. Udgangspunktet er mikrobrygning forstået således, at der arbejdes med små portioner, typisk 5-10 liter. På den måde lægges der op til eksperimenteren og variation, og processen kræver mindre plads og kan også klares i en lejlighed. Bogen er skrevet som en ’læs og bryg’-bog. Hvert afsnit hænger sammen med et trin i bryggeprocessen. De er sat kronologisk op, så første del af bogen tager dig igennem hele processen fra æble til cider. Anden del af bogen er opskrifter på cider og frugtvine, som benytter samme bryggeproces, med få afvigelser. Til slut er der et afsnit om alternative måder at bruge cider på i maden. Og du finder helt sikkert på dine egne sammensætninger undervejs. Opskrifterne i bogen kan fint skaleres op og ned, og du må gerne variere lidt fra de angivne mængder. Opskrifterne er generelt skrevet lidt løsere, end man ville gøre i en traditionel kogebog. Det gør selve processen en hel del mere intuitiv, men læseren bliver stadig holdt i hånden helt fra æble til cider, og inden du ved af det, sidder du og nyder en iskold hjemmebrygget cider. Om forfatteren André Spange Nabulsi er udlært kok på Restaurant Salt på Hotel Admiral i København i 2007. Han har arbejdet på en række finere restauranter i København og Nordsjælland og åbnede Cafe André i Helsingør i 2011 med et stærkt fokus på kager. Når André står i køkkenet, er det med en teoretisk tilgang til arbejdet. Det er med respekt for det klassiske og interesse for det moderne. Hans store interesse for at brygge cider opstod, da det var det sidste, der skulle til for at fuldende det hjemmelavede måltid. André har udgivet kagebogen Eventyrlige kager i 2016 i samarbejde med sin mor, Randi Nabulsi, og syltebogen På glas og flasker i 2018.

DKK 164.00

1

Min sammenbragte familie - Line Dau Bassøe - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Vi har ikke hverken tradition eller mange rollemodeller at kigge på, når vi taler om sammenbragte familier. Derfor er behovet for bevidsthed og konkret hjælp stor. Hvordan kan vi kommunikere tydeligt, hvordan kan vi samarbejde bedre, og hvilke ressourcer har vi. Hvordan bliver vi balancerede voksne, når der er savn og skam, konflikter og reaktioner? Når vi ikke langsomt har opbygget værdier og ritualer sammen. Når vi ikke har øvet os i at danne familierelationer sammen. Fokus i bogen er på relationer og personer – frem for på situationerne, hvor vi hurtigt kan køre i ring og fastholde en kompliceret rollefordeling og en dårlig stemning. Bogen er til sammenbragte familier samt til terapeuter og psykologer, som arbejder med sammenbragte familier. En fagbog direkte fra parterapeutens klinik, fyldt med viden og erfaring. Bogen har fokus på den vigtigste relation i den sammenbragte familie, nemlig de voksnes. Bogen er lettilgængelig og indeholder citater, eksempler og øvelser samt arbejdsark. Arbejdsarkene bliver til læserens personlige drejebog, som passer lige præcis til læserens egen sammenbragte familie. Om forfatteren Line Dau Bassøe er professionel parterapeut og har arbejdet i mere end 10 år med par og individuelle i terapi. Hun underviser terapeuter og psykologer i temaet ”Sammenbragte familier”, og hun har desuden gruppeforløb og workshops for voksne fra sammenbragte familier. Line er selv opvokset i en sammenbragt familie, og hun lever også nu i en sammenbragt familie med sine egne to børn og sin mand, som har to voksne piger. Line har klinik i Hillerød, Linebassoe.dk.

DKK 229.00

1

Håndkraft - Tine Frellesen - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Håndkraft er en hyldest til hånden og alle dens færdigheder. At arbejde med hænderne er en trang, der ligger dybt i os mennesker og gør os i stand til at kreere de mest utrolige ting. Bogen fokuserer på alle aspekter af håndens univers – dens anatomi, kreativitet og mystik. Hænderne er en integreret del af vores tankegang og handlinger, og bogen beskriver dem fra tre forskellige synsvinkler: Den Fysiske Hånd, Den Skabende Hånd og Den Mystiske Hånd. Den Fysiske Hånd ser hånden fra et anatomisk perspektiv og handler om, hvordan hånden fysisk er bygget op, og hvordan den udvikler sig gennem livsforløbet fra spædbarn til gammel. Den Skabende Hånd belyser kreativitet og håndværk, og hvor naturligt det er for os at skabe med hænderne. Håndens arbejde gennem tiderne beskrives fra de første håndlavede værktøjer, musikinstrumenter, våben og kunstgenstande til vekslende civilisationers udvikling af håndværk. Den Mystiske Hånd ser på de mystiske traditioner, helbredssystemer, lærdomme og videnskaber, der analyserer hånden på forskellige måder. En grafolog kan fx blotlægge et menneskes personlighed ved at studere håndskriften, og healeren kan helbrede patienten med den elektromagnetiske stråling, der emmer fra håndfladerne. Bogen er en opfordring til at bruge hænderne så meget som muligt. Det giver ro i sjælen, det højner vores selvværd og forbinder os til skaberen i os selv. Om forfatteren Tine Frellesen er cand.mag. og udgav bogen Sommer Hele Året i 2008. Siden har hun arbejdet inden for teater og TV, sidst som forfatter til tv-serien Mit Fifty-Fifty Liv på DR Ultra. Hun er tegneserietegner på Instagram og en ivrig håndarbejder, der elsker at bruge hænderne i kreative projekter.

DKK 197.00

1

Mit grønne morgenbord - Asta Just Schack - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Morgenmaden i dag cirkulerer omkring mælkeprodukterne. Den sure yoghurt, komælk i kaffen og ost på håndværkeren, der først er blevet smurt med et godt lag smør. Men tænk sig engang, at man kan gøre hele morgenmadsritualet plantebaseret! Bogens tykke omslag huser over 100 opskrifter på alt fra varm grød med karamelliseret bananer, til grønne, sprøde vafler og smoothiebowls med talrige spændende toppings. Sirupper, marmelade, kanelsnegle og alt det, der både skal kunne mætte i en solid hverdagsmorgen og forkæle smagsløgene i weekenden, hvor der er tid til at bruge lang tid i køkkenet og nyde små og mindre små, sultne munde. Alt dette finder du i ”Plantebaseret morgenstund”. Der bliver bestemt ikke sparet på lysten og fantasien i bogen, der både inspirerer og gør brød- flov. Man siger, at morgenmaden er dagens vigtigste måltid, så hvorfor ikke tillade sig selv at kredse lidt mere om den? Bogen er perfekt til dem, der ønsker at udvide deres morgenmads-horisont og ønsker himmelske, plantebaserede opskrifter, der behager i alle aldre. Udover de mange gode opskrifter, sætter billedernes æstetik ikke en stopper for sulten heller. Bogen indbyder til varme kram og hyggelige stunder, familiært samvær og fantastiske smagsoplevelser. Om forfatteren Asta Just Schack har det meste af sit unge liv haft en stegepande i hånden. Inden for de seneste år har fokus primært været på det plantebaserede madunivers, og gennem Instagram-profilen @eatingthemplants bliver flere tusinde følgere dagligt inspireret af de plante- baserede retter, hun præsenterer på smukkeste vis. I foråret 2018 debuterede Asta Just Schack med bogen ”Et Simpelt Grønt Liv”, der blev fulgt op af titlen ”Plantemadder” i foråret 2019, og nu kommer så den tredje i rækken.

DKK 210.00

1

Friluftsrollingers favoritter i de danske nationalparker - Julie Pio Kragelund - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Nationalparkerne i Danmark har ikoniske vandreruter, betagende cykelruter, nogle af landets smukkeste kystlinjer og et rigt dyreliv. Men på små korte ben, i klapvogn eller med en lille basse i bærestol kan det være en udfordring at planlægge gode ture. Vi hjælper jer med at skabe skønne oplevelser i nationalparkerne lige i småbørnehøjde. Denne bog giver jer konkrete råd til, hvad I kan lave med jeres små børn i Danmarks fem dejlige nationalparker. I får inspiration og vejledning til forskellige aktiviteter som vandring, orienteringsløb, cykling, mountainbike, surf, vandhulseventyr, naturleg og overnatning i det fri. Vi giver jer også konkrete råd til hvilke aktiviteter, der passer til jeres børns alder. Hvad kan I med de små marcipangrise på 0-1 år? Og hvad med tumlingerne på 1-3 år? Og hvad passer godt til de store rollinger på 4-6 år? Bogen er skrevet, så I kan hygge jer på dagsudflugter eller ture med overnatning. I kan sammensætte dem til en ferieuge i sommerhus eller bare bruge dem til en dagstur med ungerne. Med bogen følger også to naturpas. Børn elsker opgaver, eventyr og leg, og naturpasset er fyldt med netop det. Passet er børnenes helt personlige bog med opgaver og bedrifter. Om forfatterne Julie Pio Kragelund har dyrket friluftsliv siden barnsben og er en aktiv friluftsmor sammen med sin mand, familiens tre drenge fra 2012, 2015 og 2017 og deres labradorhund. Julie er uddannet dyrlæge og fagjournalist, og er ansat i Forsvaret. Julie er forfatter til bogen Friluftsrollinger. Sophie Hastrup Christensen arbejder til daglig som kommunikations- og presseansvarlig i Nationalpark Thy. I sin fritid udforsker hun naturen fra mountainbike, surfboard eller gåben sammen med sin mand, tre børn fra 2013, 2016 og 2019 og deres bomuldshund. Sophie medvirkede til kapitlerne om surfing og Danmarks Nationalparker i bogen Friluftsrollinger.

DKK 229.00

1

Bushcrafthåndværk - Jesper Hede - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Elsker du at tage på ture i naturen og bruge din kreative sans? Eller er du ivrig efter at komme i gang med det? Bogen her lærer dig at bruge naturens ressourcer til at lave hverdagsting som fx borde, stole, skeer, tallerkener, lim, både, lamper, kurve, skåle og senge. Du får mere end 50 forskellige projekter forklaret i et letforståeligt sprog med masser af illustrationer, så du kan gøre din næste tur i vildmarken meget mere komfortabel og udfordrende. Her er alt fra pilefelt og keramik til læder- og træarbejde. Bushcrafthåndværk giver dig indblik i historien bag de forskellige projekter, hvordan du bruger og vedligeholder dit værktøj, hvilke træer der egner sig til hvad, hvordan du yder førstehjælp i vildmarken, og hvordan du dyrker bushcraft på bæredygtig vis. Bogen er både til begyndere og erfarne og kan bruges som opslagsværk, felthåndbog og til undervisning. Slip din kreativitet løs i naturen. Om forfatteren Jesper Hede har gennem hele livet interesseret sig for det primitive friluftsliv og for håndværk og har siden 2013 haft netop dette som sin levevej. Jesper Hede underviser årligt hundredvis af mennesker i bushcraft og håndværk, både gennem sin egen virksomhed, Bushcraft Danmark, men også mange andre steder, både nationalt og internationalt. Jesper Hede er forfatter til bogen Bushcraft i Norden, der nærmer sig 4. oplag, samt konsulent for diverse TV- og radioprogrammer, som fx DR’s Alene i vildmarken.

DKK 229.00

1

Landskabskunst i Danmark - Frode Birk Nielsen - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Landskabsarkitekt Frode Birk Nielsen sætter fokus på kunstneriske og kulturhistoriske værker i det danske landskab. Til inspiration for alle med lyst til at udforske og bevæge sig i naturen samt opleve samspillet mellem landskab, arkitektur og kunst. Bogen viser 30 fine eksempler på landskabskunst fra hele landet. Gennem lettilgængelig tekst og smukke fotos får læseren et levende billede af værkerne og menneskene bag. Samtidig berettes om de dramatiske, sjove og overraskende hændelser, der er sket i forbindelse med anlæggenes tilblivelse og senere udvikling. Bogen er illustreret med fotos af den anerkendte kunst- og arkitekturfotograf Carsten Ingemann. Formålet er at synliggøre disse betagende steder i landskabet for en større kreds. Bogen er til alle med interesse for natur, kunst og arkitektur, og den kan tjene som inspiration både før, under og efter en tur ud i det danske landskab. Om forfatteren Frode Birk Nielsen er uddannet ved Afdelingen for Have- og Landskabskunst på Arkitektskolen i Aarhus i 1980. Siden har han som praktiserende landskabsarkitekt været manden bag en række markante landskabsanlæg i Danmark. Fx Aaboulevarden i Aarhus, Toldbod Plads i Aalborg, Israels Plads i København samt talrige vindmølleparker i det åbne land. Hans faglige baggrund har givet ham både teoretisk og praktisk ballast og en værdifuld indsigt i emnet landskabskunst i Danmark, som han med glæde deler ud af.

DKK 229.00

1

Tag børnene med på sanketur - Julie Karla - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

TAG BØRNENE MED PÅ SANKETUR – er en sanke- og kogebog, der gør det nemt og sjovt at tage familien med ud i naturen og finde ingredienser, som kan trylles om til de lækreste børnevenlige retter. Bogen er til alle voksne og børn, der nyder at tilbringe tid sammen ude i det fri, og som har lyst til at gå på jagt efter spiselige ingredienser. Opskrifterne i bogen er nemme at gå til. Det nye nordiske køkken, hvor man netop bruger de ingredienser, der er i naturen, er for mange lig med københavnske Michelin-restauranter, men det er også mad i børnehøjde. For skovmærke, brændenælder, mælkebøtter osv. kan også bruges i de skønneste børneretter. Hvad med fx skvalderkålschips, pølsehorn med korsknap og pizza med ramsløg? Eller hybenrosesukker til pandekager, vafler med slåensirup og mazarin med hvide sommerblomster? Om forfatteren Bag bogen står kogebogsforfatter, madskribent og madfotograf Julie Karla. Julie Karla har allerede udgivet to kogebøger og har i de seneste ti år delt opskrifter på sine to madblogs juliekarla.dk og den engelsksprogede blog om nordisk mad karlasnordickitchen.com, som har været omtalt i flere internationale medier. Interessen for at sanke og udvikle retter med nordiske ingredienser har altid været Julie Karlas passion i både hendes arbejde og hendes fritid. Julie Karla bor sammen med sin mand og to små drenge lige ved Dyrehaven nord for København, hvor de hver dag bruger masser af tid.

DKK 197.00

1

Low FODMAP diet 3 - Mette Borre - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Low FODMAP diet går ud på at begrænse en gruppe af kulhydrater, de såkaldte FODMAPs (Fermentable Oligo-, Di-, Mono-saccharides And Polyoles), der ofte giver problemer, når man lider af irritabel tarm (irritable bowel syndrome eller IBS). Ved at følge Low FODMAP diet vil de fleste med IBS reducere oppustethed, have færre mavesmerter, mindre maverumlen og luftudvikling. Denne bog er nummer tre i rækken af de populære bøger Irritabel tarm – Low FODMAP diet – giver ro i maven. Low FODMAP diet følger man normalt i 4-6 uger, hvorefter fødevarer med et højt indhold af FODMAPs reintroduceres eller genindføres. Denne bog giver dig enkle og brugbare redskaber til, hvorledes man bedst følger diæten og efterfølgende reintroducerer de enkelte FODMAPs. Man kan herved danne sig et overblik over, hvilke fødevarer der tolereres, og i hvilke mængder. Bogen giver mange gode råd om livsstil og andre behandlingsformer ved IBS baseret på den nyeste forskning og forfattergruppens mangeårige erfaring og viden om behandling af IBS. Ved at følge de mange råd i bogen kan man selv bidrage til at opnå en bedre livskvalitet (self-care), selvom man har IBS. Low FODMAP diet henvender sig først og fremmest til personer med diagnosen irritabel tarm, men også pårørende og fagfolk, der vejleder patienter med diagnosen, kan med fordel anvende bogen. Alle forfatterne er uddannede kliniske diætister og har yderligere en tillægsuddannelse i low FODMAP diet fra King’s College, London.

DKK 229.00

1

Fremtidens bestyrelse - Jackie Phillip - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Mangler du inspiration eller unikke værktøjer til at drive en virksomhed eller bestyrelse til endnu mere succes? Har du svært ved at få styr på strategiske valg, mestre krisehåndtering eller være omstillingsparat? Fremtidens bestyrelse er et opslagsværk, en inspirationskilde og en hjælp til at opnå mere succes og bedre medarbejderkultur i en virksomhed eller bestyrelse. Den henvender sig både til nuværende og kommende bestyrelsesmedlemmer samt til dig, der refererer til bestyrelser eller driver selvstændig virksomhed. Bogen indeholder gode værktøjer til at gøre dig i stand til at udfylde rollen som ”fremtidens bestyrelsesmedlem”. Du vil få en dybdegående forståelse af det juridiske ansvar, økonomi og forsikringsforhold. I bogen vil du møde medforfattere, som vil give dig viden om det moderne bestyrelsesarbejde, der fokuserer på stigende globalisering og digitalisering, bæredygtige forretningsmodeller samt iagttagelse af FN’s Verdensmål. Du vil derudover få en grundig indføring til regnskabsforståelse og risikostyring. Bogen behandler desuden bestyrelsens indbyrdes roller herunder kompetencer, personlighedstyper og det strategiske arbejde i ledelsen. Om forfatteren Jackie Phillip er uddannet advokat ved Bech-Bruun (Philip & Partnere) og har spidskompetencer i at rådgive direktioner og bestyrelser i strategiske dialoger. Han har studeret Top Management på Danske Bestyrelsesadvokaters bestyrelsesuddannelse og læst HD i ledelse og organisation. I dag driver han på 11. år Jackie Phillip & Co. Advokatfirma, er serieiværksætter og driver sit eget investeringsselskab med investeringer i flere forskellige brancher. Derudover står han bag én af Danmarks bedste bestyrelsesuddannelser, Board institute, hvor denne bog bliver benyttet som en del af pensum. jackie-phillip.dk/bestyrelsesuddannelse

DKK 184.00

1

KVINDER, MØDRE, DØTRE - Vibe Juul Sannig - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

I bogen KVINDER, MØDRE, DØTRE fortæller 15 stærke og interessante kvinder og deres døtre om den forunderlige forbundethed, der findes imellem dem. Med smukke fotografiske portrætter og ærlige og indlevende interviews skabes et sjældent rum mellem mødre og døtre. For hvornår taler vi ærligt og åbent om vores relation som mødre og døtre? Om alt det der er svært, irriterende, fantastisk og helt unikt og særligt? Bogen lukker os ind i kvindernes hjem og ind i deres familie, og kvinderne deler deres tanker om kærlighed, graviditet, abort, fødsler, kropsopfattelse, køn, karriere, barndom, skilsmisser og andre svære og definerende valg i livet. Bogen rummer mødre og døtre i forskellige faser af livet. Med små børn, teenagere og voksne døtre, der selv er mødre. Medvirkende kvinder: Ane Cortzen, Clara Sofie, Dak Gjørtler Wichangoen, Ditte Okman, Janni Pedersen, Jeanette Ehlers, Julie Agnete Vang, Julie Berthelsen, Karen Ellemann, Katrine Bille, Katrine Foged Thomsen, Liselotte Lyngsø, Liv Utzon, Lone Hertz og Rikke Hørlykke. Om forfatterne Vibe Juul Sannig er uddannet antropolog og fotograf. Hun har flere fotoudstillinger bag sig, har udgivet to børnebøger, 9 måder at få børn på (2021) og 7 måder at spise på (2022 ), og er selv mor til en lille datter. Det er Vibes fascination af moderskabets betydning, der har inspireret til denne bog. Karen Løth Larsen er journalist, lektor, kommunikatør og fotograf. Hun har i mange år arbejdet som tv-journalist i DR og som underviser i journalistik på SDU og Danmarks Medie- og journalisthøjskole. Hun er mor til to voksne sønner og farmor til et helt nyt barnebarn.

DKK 229.00

1

Hyggemad – snacks og små lækkerier - Julia Ring Olsen - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Hyggemad – Snacks og små lækkerier er bogen til dig, som gerne vil byde venner og gæster på hapser, der hitter! Der er inspiration til enhver anledning. Det kan være, at nytåret er lige om hjørnet, der skal holdes fødselsdag eller andre festlige sammenkomster, eller du bare vil lave lidt ekstra lækkert til en brætspilsaften, en velkomstdrink eller en buffet. Denne kogebog byder på uimodståelige opskrifter, som vil imponere gæsterne. Den er opdelt i kapitler med snacks til forskellige lejligheder, miniversioner af velkendte retter, lækkerier til picnickurven og – sidst, men ikke mindst – små hapser til den søde tand. Julia Olsen elsker den ekstra hygge, der er ved små snacks og hapser. I denne kogebog byder hun på nogle af sine største favoritter, når det kommer til både salte og søde snacks. Bogen er fyldt med lækkerier, som giver et ekstra pift til de hyggelige stunder. Om forfatteren Julia Ring Olsen har i mange år lavet opskrifter til sit madunivers på onekitchenblog.com, hvor mad og hygge er i højsædet. Det har sidenhen udviklet sig til en levevej, hvor hun udvikler og deler opskrifter på tværs af de sociale medier både til sine egne profiler og virksomheder. Bogen her er hendes tredje kogebog i serien Hyggemad. Julia har altid haft fokus på at udvikle opskrifter, som skaber glæde og hygge. Opskrifter, som man glæder sig til at lave og kan glæde andre med. Udgivelsen af kogebøgerne her er en af Julias helt store drømme, som er gået i opfyldelse. Udover på sin madblog deler Julia også opskrifter samt massevis af lækre madvideoer på sin Instagramprofil Onekitchen_.

DKK 197.00

1

Bæredygtig gourmet - Gittemarie Johansen - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Grøn mad er efterhånden blevet udbredt i de danske hjem – og flere og flere vælger i forskellig grad at omlægge deres kost til grønnere, sundere og mere bæredygtige retter. Desværre mister mange pusten, når de grønne vaner skal forenes med højtider eller fest – for hvordan gør man nu lige en gulerod luksuriøs? Svaret får du her i bogen, som er fyldt med masser af inspiration til din plantebaserede og bæredygtige fest. Denne kogebog klæder dig på til at udforske det grønne gourmetkøkken, og med afsæt i zero waste-mentaliteten er der fokus på at undgå madspild og øge brugen af lokalt sæsongrønt til at sammensætte ekstravagante festmiddage. Bogen indeholder plantebaserede gourmetopskrifter til alle festlige anledninger og højtider. Derudover får du anvisninger og ideer til mere bæredygtige køkkenvaner, tips til at undgå madspild og idéer til stemningsfyldt borddækning. Både nybegyndere og mere øvede i køkkenet kan være med. Det fælles udgangspunkt er kærligheden til mad og et ønske om at udforske og ud- fordre vores forståelse af, hvordan en luksuriøs festmiddag ser ud. Bogen er til dem, som ønsker at lære mere om det plantebaserede køkken, til dem, som ønsker inspiration til at lave grøn gourmet, og til de madnørder, som savner at blive udfordret i det plantebaserede køkken. Om forfatteren Gittemarie Johansen udgav sin første bog Bæredygtig Badass – en zero waste livsstilsguide i 2020, en udgivelse, som i 2022 blev oversat og udgivet internationalt. Hun har siden 2016 holdt foredrag om grøn omstilling og zero waste-livsstil og arbejdet både i ind- og udland med forbrugermønstre og bæredygtighed.

DKK 216.00

1

Awardvindende Google Marketing Powerhouse

Mærke

Butik

Pris (EUR)

Bogen om ærlige vine - Mads Jensen - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Bogen om vanilje - Mette Ravn - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Bogen om bålmad - Nicolai Tram - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

En sund kvindekrop - Anne Van Der Merwede - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Pissegodmad - David Kallestrup Pedersen - Bestseller - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Hår - Esha Khamo - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Alt om vegansk ernæring til grønne spirer - Maria Felding - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Oliven & olivenolie - Ingo Schauser - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Tomater - Henrik Vilain - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Low FODMAP diet 2 - Stine Junge Albrechtsen - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Sten - Michael Petersen - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Ind er den eneste vej ud - Hanne Frøyr - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Cider og frugtvin - André Spange Nabulsi - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Min sammenbragte familie - Line Dau Bassøe - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Håndkraft - Tine Frellesen - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Mit grønne morgenbord - Asta Just Schack - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Friluftsrollingers favoritter i de danske nationalparker - Julie Pio Kragelund - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Bushcrafthåndværk - Jesper Hede - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Landskabskunst i Danmark - Frode Birk Nielsen - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Tag børnene med på sanketur - Julie Karla - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Low FODMAP diet 3 - Mette Borre - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Fremtidens bestyrelse - Jackie Phillip - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

KVINDER, MØDRE, DØTRE - Vibe Juul Sannig - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Hyggemad – snacks og små lækkerier - Julia Ring Olsen - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Bæredygtig gourmet - Gittemarie Johansen - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Powered by Cobiro