syv gode vaner fra DKK 146 | Se de billigste priser og tilbud på css.lazzaweb.dk

Det gode øl - Bjarke Bundgaard - Bog - Praxis Forlag A/S - Plusbog.dk

Det gode øl er grundbogen om øl og ølservering. Bogen indeholder: - Øllets historieFra år 8000 før vor tidsregning til i dag, med fokus på øl som kulturfænomen. - Øllets ingredienserVand, malt, humle, gær og råfrugt. Rigt illustreret og detaljeret. - Øllets brygningØlbrygning fra mæskning til lagring. - Øllets regionerØlregionerne set ud fra deres betydning for udvikling af de forskellige øltyper. - Øllets typerSpontangærede, overgærede og undergærede øltyper i de forskellige regioner. - Sans dit ølAlle aspekter, der har at gøre med at nyde øl:Etiketter, flasker, fadøl og glas; Opskænkning, serveringstemperatur og omgivelsernes betydning; Øl og sanserne. - Øl og madØl i mad og øl til mad, tradition og fornyelse.

DKK 393.00

1

Kostlære og -vurdering - Lenette Grønning Jørgensen - Bog - Praxis Forlag A/S - Plusbog.dk

Ernæringsassistentens arbejdspladser er mangfoldige, og det er meget forskellige mennesker der skal planlægges og produceres mad til. Det er derfor vigtigt at ernæringsassistenten kan sætte sig ind i målgruppens ønsker, vaner og ernæringsmæssige behov og kan omsætte dette til lækker og velsmagende mad. Hensynet til klima og bæredygtighed fylder mere og mere i de professionelle køkkener og skal dermed også tænkes ind i den daglige madproduktion. Denne bog giver ernæringsassistenten de nødvendige redskaber til dette arbejde. Bogen indeholder følgende kapitler: ? Introduktion til kostlære og -vurdering? Madvaner og spisekultur? Mad-og måltidspolitik - den røde tråd i hverdagen? Normalkost? Sygehuskost? Kost til småtspisende? Vegetarkost og andre planterige kostformer? Målgrupper? Det bæredygtige køkken - økologisk og klimavenlig produktion? Måltidsfordeling og portionsstørrelser? Menusammensætning? Menuplanlægning i praksis? Menuplanen - et vigtigt kommunikationsredskab? Menuvalg? Rammerne omkring måltidet? Næringsstofberegning? Vurdering af madens sammensætning? Kost-og brugerundersøgelser Overalt er teksten krydret med eksempler og illustrationer.

DKK 483.00

1

Puls 1, Grundbog - Fanny Slotorub - Bog - Praxis Forlag A/S - Plusbog.dk

Puls 1 er den første bog i Puls-systemet til Danskuddannelse 3. Puls 1 henvender sig til kursister på modul 1. Da Puls 1 er beregnet til begyndere, introduceres nyt ordforråd og sproglige strukturer både overskueligt og enkelt, men på en måde så alle udfordres. Samtidig sikrer variationen og de mange forskellige opgavetyper, at kursisternes forskellige læringsstrategier tilgodeses. Der veksles i bogen mellem opgavetyper, som primært fremmer automatisering af sproget, og opgavetyper, som giver kursisterne mulighed for at indgå i meningsfuld kommunikation med andre, således at kursisterne opnår et så flydende, korrekt og nuanceret sprog som muligt. Puls 1 er inddelt i syv kapitler med emnerne: - - Introdansk - - Du og din hverdag - - Familie - - Bolig - - Mad og indkøb - - Året rundt - - Fritid. - Ekstramateriale Til Puls 1 er der udarbejdet supplerende materialer, der gør det nemmere at lave differentieret og fleksibel sprogundervisning. Du finder alle ekstramaterialer frit tilgængeligt her .

DKK 401.00

1

Arbejdsmiljø - Restauranterhvervets - Bog - Praxis Forlag A/S - Plusbog.dk

Bogen indeholder en gennemgang af arbejdsmiljøsystemet og dets redskaber; fysisk arbejdsmiljø, psykisk arbejdsmiljø, erstatning samt et afsnit om sundhed på arbejdspladsen. Den indeholder også et kapitel om, hvordan eleven kan bidrage til det gode arbejdsmiljø på arbejdspladsen. Bogen er sprogligt gennemset og tilpasset af en læsevejleder. Overalt understøttes indlæringen af eksempler og illustrationer fra gastronomens, receptionistens og tjenerens hverdag. Arbejdsmiljø er rettet til gastronomer, receptionister og tjenere. Den styrker det forebyggende arbejdsmiljøarbejde. Denne 3. udgave er udvidet med et afsnit om seksuel chikane.

DKK 258.00

1

Søren Kierkegaard, Blåt niveau - Karl Aage Kirkegaard - Bog - Praxis Forlag A/S - Plusbog.dk

Dette er en flergangsbog, der kan anvendes som et supplement i danskundervisningen på FVU. Tilgang Læseværkstedet tilbyder et stort udvalg af frilæsningsbøger til unge og voksne, der har svært ved at læse. Bøgerne er overskuelige, og emnerne er udvalgt, så de er relevante for målgruppen. Størstedelen af bøgerne er fiktion, andre er bibliografier, og nogle er inspireret af virkelige hændelser. Serien er inddelt i fire niveauer: - - Rødt niveau (lix 7-10) - - Grønt niveau (lix 13) - - Gult niveau (lix 20) - - Blåt niveau (lix 25-30) . - Indhold Søren Kierkegaard (1813-1855) blev kun 42 år, men han regnes i dag for at være Danmarks mest berømte filosof. Hans bøger læses i hele verden, og hans tanker lever stadig den dag i dag. Søren blev født i København som den yngste af syv børn i en rig familie. Faderen var streng og meget religiøs, hvilket han ofte taler med Søren om. Både faderen og Søren er bange for Gud.

DKK 158.00

1

Smørrebrød og catering - Ammy Vestersten - Bog - Praxis Forlag A/S - Plusbog.dk

Smørrebrød og catering er lærebogen til gastronom-specialet af samme navn. Bogen dækker sammen med Gastronom alle væsentlige emner i hovedforløbet for specialet. Det er emner som pålæg, sild, ost, grønne salater, mayonnaisesalater, reception, brunch, tapas, smørrebrød, specialiteter, vegetarkost, dessert og kage m.fl. Derudover indeholder bogen også emnerne sensorik og smørrebrød samt anretning og salg. Smørrebrød og catering indeholder såvel klassiske som innovative opskrifter. Opskrifterne er i mange tilfælde suppleret med gode tips til fx alternative ingredienser eller særlige teknikker. Der er mange flotte billeder, der viser eksempler på, hvordan de forskellige retter kan se ud.

DKK 1252.00

1

Bliv klar til prøve i dansk 2 - Dennis Grynnerup - Bog - Praxis Forlag A/S - Plusbog.dk

Denne bog er til dig, som skal til Prøve i Dansk 2. Bogen forbereder dig på de forskellige opgaver, som du vil møde inden for læsning, skrivning og mundtlig kommunikation. Materialet består af to kapitler med emnerne: arbejde og fritid. I begge kapitler lærer du om prøvens forskellige tekst- og opgavetyper, og du lærer at bruge de rigtige strategier og teknikker til at læse teksterne og løse opgaverne. Bliv klar – til Prøve i Dansk 2 består af: - Grundbog - Indstik med gode råd og strategier - Video- og lydfiler med eksempler på prøvesituationer - Lærervejledning (købes separat her ). Ekstramateriale Du finder alle ekstramaterialer frit tilgængeligt her .

DKK 396.00

1

Nøglen 2, opgavehæfte - Joanna Haskiel - Bog - Praxis Forlag A/S - Plusbog.dk

Du står her med nøglen til FVU-dansk i hånden. Nøglen er et grundbogssystem til FVU-dansk, og dette opgavehæfte er til trin 2. Ud over opgavehæftet findes der et tilhørende teksthæfte med et aktuelt, varieret og inspirerende tekstudvalg, som tilsammen udgør temaerne Klimatanker og C02-aftryk, Arbejdsidentitet og Deleøkonomi. Opgaverne her i opgavehæftet har fokus på: - at sikre læsesucces ved at anvende før-, under- og efterlæsningsaktiviteter og anden stilladsering - opgaver i læseforståelse og ordforråd - skriveprocesser og skriftlighed - strategier, der fremmer gode læse- og skrivevaner - sproglig bevidsthed og refleksion. Hæftet indeholder også aktuelle artikler til at understøtte den brede vifte af opgaver, og hvert kapitel afsluttes med refleksion over egen læring.

DKK 146.00

1

Nøglen 4, opgavehæfte - Susanne Frost Maarbjerg - Bog - Praxis Forlag A/S - Plusbog.dk

Du står her med Nøglen til FVU-dansk i hånden. Nøglen er et grundbogssystem til FVU-dansk, og dette opgavehæfte er til trin 4. Ud over opgavehæftet findes der et tilhørende teksthæfte med et nutidigt, varieret og inspirerende tekstudvalg, som tilsammen udgør temaerne Altid på!, Hjernen og Mad og fremtidens fødevarer .Opgaverne her i opgavehæftet har fokus på: - at sikre læsesucces ved bl.a. at anvende før-, under- og efterlæsningsaktiviteter. - opgaver i læseforståelse og ordforråd. - yderligere stilladsering i form af genreskema. - skriveprocesser og skriftlighed. - strategier, der fremmer gode læse- og skrivevaner. - sproglig bevidsthed og refleksion. Hæftet indeholder også aktuelle artikler til at understøtte den brede vifte af opgaver, og hvert kapitel afsluttes med refleksion over egen læring.

DKK 146.00

1

Naboen, Rødt niveau - Kirsten Ahlburg - Bog - Praxis Forlag A/S - Plusbog.dk

Dette er en flergangsbog, der kan anvendes som et supplement i danskundervisningen på FVU. Tilgang Læseværkstedet tilbyder et stort udvalg af frilæsningsbøger til unge og voksne, der har svært ved at læse. Bøgerne er overskuelige, og emnerne er udvalgt, så de er relevante for målgruppen. Størstedelen af bøgerne er fiktion, andre er bibliografier, og nogle er inspireret af virkelige hændelser. Serien er inddelt i fire niveauer: - Rødt niveau (lix 7-10) - Grønt niveau (lix 13) - Gult niveau (lix 20) - Blåt niveau (lix 25-30). Indhold Mette elsker sin have. Det er endelig blevet forår, så hun glæder sig til at komme i haven i weekenden. Mens hun er derude, hører hun en bil. Det er nok de nye naboer. Hun håber, det er gode naboer, men det er det ikke. Downloads Læs uddrag fra en bog på det røde niveau

DKK 158.00

1

BRUGT BOG - Bliv klar til prøve i dansk 3 - revideret udgave - Dennis Grynnerup - Bog - Praxis Forlag A/S - Plusbog.dk

BRUGT BOG Bliv klar til Prøve i Dansk 3 er en gennemrevideret ny udgave, med helt nye tekster, opgaver og opgavetyper samt videoer, der passer til ændringerne i prøven. Bogen er til kursister, der skal til prøve i dansk 3, og som går på et prøveforberedende hold, eller skal til prøven som selvstuderende. Bogen består af tre kapitler med emnerne: Arbejde, ligestilling og uddannelse. I alle tre kapitler arbejder kursisten med prøvens forskellige tekst- og opgavetyper og lærer at bruge gode strategier inden for læseforståelse, skrivning og mundtlig kommunikation. Bliv klar til Prøve i Dansk 3 består af: - Grundbog – revideret udgave og Teksthæfte med informationer om prøven samt strategier – revideret udgave - Øvebog (fås kun som engangsmateriale) - Videoer med prøvesituationer på praxisOnline - Ordliste til læseforståelse 3 print/download på praxisOnline - Lytte/skelneopgaver online på praxisOnline - Lærervejledning til print/download med ordforrådsaktiviter på praxisOnline - Rettenøgle til print/download på praxisOnline

DKK 202.00

1

Bliv klar til prøve i dansk 3 - revideret udgave - Dennis Grynnerup - Bog - Praxis Forlag A/S - Plusbog.dk

Bliv klar til Prøve i Dansk 3 er en gennemrevideret ny udgave, med helt nye tekster, opgaver og opgavetyper samt videoer, der passer til ændringerne i prøven. Bogen er til kursister, der skal til prøve i dansk 3, og som går på et prøveforberedende hold, eller skal til prøven som selvstuderende. Bogen består af tre kapitler med emnerne: Arbejde, ligestilling og uddannelse. I alle tre kapitler arbejder kursisten med prøvens forskellige tekst- og opgavetyper og lærer at bruge gode strategier inden for læseforståelse, skrivning og mundtlig kommunikation. Bliv klar til Prøve i Dansk 3 består af: - Grundbog – revideret udgave og Teksthæfte med informationer om prøven samt strategier – revideret udgave - Øvebog (fås kun som engangsmateriale) - Videoer med prøvesituationer på praxisOnline - Ordliste til læseforståelse 3 print/download på praxisOnline - Lytte/skelneopgaver online på praxisOnline - Lærervejledning til print/download med ordforrådsaktiviter på praxisOnline - Rettenøgle til print/download på praxisOnline

DKK 403.00

1

Grammatik i brug - en udvidet indføring i dansk grammatik - Fanny Slotorub - Bog - Praxis Forlag A/S - Plusbog.dk

Grammatik i brug er nu blevet til to selvstændige bøger: en basal indføring og en udvidet, mere omfattende indføring i dansk grammatik. Grammatik i brug – en udvidet indføring i dansk grammatik henvender sig til sprogskolekursister på modul 2-5 på DU3, men kan også anvendes på højskoler, VUC, FVU, FGU, i folkeskolen og andre steder i undervisningssystemet, hvor der arbejdes praktisk med dansk grammatik i andetsprogsundervisningen. Denne bog indeholder mere af alt det gode: en sand guldgrube af ideer, fif og forklaringsmodeller og et væld af forskellige og inspirerende opgaver med udgangspunkt i dagligdags ordforråd, så kursisterne får opbygget et solidt grammatisk fundament. Grammatik i brug er en alt-i-en-grammatik, der består af følgende elementer: - Grundbogen med inspirerende mundtlige og skriftlige opgaver - Opslagshæftet Grammatikken i en lomme bag i bogen, hvor alle de grammatiske regler gennemgås og forklares i et lettilgængeligt sprog. - Gratis digitale øvelser til brugerne med supplerende, selvrettende opgaver på praxisOnline ; de giver rig mulighed for differentieret og fleksibel undervisning. - Til systemet hører også en solid lærervejledning med kommentarer, ekstra opgaveark, kopisider, sjove spil, en verbumliste, grammatiktest og en rettenøgle til alle opgaver . Lærervejledningen tilkøbes seperat. Grammatik i brug: • opfordrer kursisterne til at arbejde induktivt og selv finde og formulere de grammatiske regler, så de lærer grammatikken ved at se den i brug.• træner kursisterne i at bruge de grammatiske regler korrekt i fri skrift og tale.• lærer kursisterne at blive bedre til at opdage sprogfejl og til selv at finde og forstå de grammatiske forklaringer på fejlene. Grammatik i brug kan både bruges i undervisningen i klassen, som hjemmearbejde og som selvstudium, da der findes en facitliste med løsninger til alle opgaver på praxisOnline.

DKK 346.00

1

Produktionshygiejne - Lotte Mollerup - Bog - Praxis Forlag A/S - Plusbog.dk

Produktionshygiejne giver dig en vigtig baggrundsviden om hygiejneregler, gennemgang af de enkelte mikroorganismer og skadedyr samt en forståelse for rengøring med omtanke.Fokus er på egenkontrol, herunder den praktiske udførelse, så du som madhåndværker i professionelle køkkener kan bruge din faglighed og engagement på at fremstille dejlig mad og fødevaresikre måltider.Bogen indeholder følgende kapitler:? Hygiejne? Almen fødevarehygiejne? Forurening? Mikrobiologi? Bakterierne? Egenkontrol? Egenkontrol i praksis? Personlig hygiejne? Hygiejne i mindre køkkener? Fødevarekontrol? Skadedyr? Rengøring? Gør rent med omtanke? Rengøringsvejledning? Eksempel på et udviklingsarbejdeBogen er fyldt med opgaver og illustrationer og er en uundværlig hjælp til den, hvis vigtige ansvar det er at sikre den bedst mulige hygiejne i køkkenet. Indhold Hygiejne Historisk tilbageblikProduktionshygiejnePersonlig hygiejneHygiejne og de ydre rammerHygiejne og faglighed Almen fødevarehygiejne Uddannelse/instruktionFødevarehygiejneTemperaturkravRisikoanalyseMåleudstyr Forurening Fysisk forureningKemisk forureningAllergenerMikrobiologisk forurening Mikrobiologi Mikroorganismers forekomstInddeling af mikroorganismerMikroorganismers vækstbetingelserBestemmelse af mikroorganismerSvampeParasitterKemiske forgiftninger Bakterierne Bacillus cereus Clostridium perfringensClostridium botulinumStaphylococcus aureusSalmonellaListeriaCampylobacterEscherichia coli (STEC)Yersinia Egenkontrol Gode arbejdsgangeSkriftlig egenkontrolKritisk kontrolpunktKorrigerende handlingerDokumentationEgenkontrollens 7 trinBranchekoder Egenkontrol i praksis Egenkontrol - et eksempel på en arbejdsprocesRåvaremodtagelsenProduktionFærdigvarer Personlig hygiejne Råderum inden for lovens rammerHåndhygiejneEgenkontrol i forbindelse med den personlige hygiejneHåndværkere i køkkenet Hygiejne i mindre køkkener DaginstitutionerLeve-bomiljøer Fødevarekontrol Fødevarekontrollens arbejdsområdeRegistrering og autorisationSmiley-ordningenDet Økologiske Spisemærke Skadedyr Typer af skadedyrSkadedyr og egenkontrol Rengøring Hvorfor gør vi rent?Rengøring, vedligeholdelse og egenkontrol Rengøring med omtanke SnavsForebyggelse MaterialerRengøringsmidlerDesinfektionRengøringsmidler, -udstyr og -metodeRengøringsmetodeRengøring og miljøetRengøring og sikkerhedArbejdspladsbrugsanvisning (APB)Substitution af farlige stoffer og materialer Rengøringsvejledning Eksempel på et udviklingsarbejde Afsluttende case OrdforklaringerSupplerende litteraturBilag: Eksempel på sikkerhedsdatabladStikord Forord Fagets forord Viden er dit fundament.Denne lærebog rummer ny, nødvendig og vigtig viden for dig, der er i gang med at uddanne dig til en fremtid i køkkenhåndværket.Som ernæringsassistent spiller du en rolle på mange områder inden for professionel forplejning, mad og måltidsservice. Du tilbereder mad, der

DKK 483.00

1

Bager- og konditorbogen - - Bog - Praxis Forlag A/S - Plusbog.dk

Bogen er inddelt i tre dele: Råvarer, Produktionsteknik og Produktkontrol, og indeholder ud over teorien opskrifter, anvisninger og gode råd. Den dækker hele spektret fra surdejsbrød over rullede deje og rørte og piskede masser til desserter, konditorarbejde og dekoration. I denne udgave er der ændret i bogens opbygning, så den er mere logisk, og der er rettet fejl. Derudover indeholder 2. udgave mere om konditorarbejde - f.eks. ismejsling og karamelarbejde, opskrifterne er moderniseret, så der bl.a. nu er den del opskrifter med fuldkornsprodukter. Bogen indeholder også som noget nyt et afsnit om convenienceprodukter. Bager- og konditorbogen er indbundet og rigt illustreret med billeder af såvel råvarer som trin for trin-anvisninger og færdige produkter. Find bogens ekstramateriale nederst på siden. Indhold Del 1: Råvarer, Korn, Enzymer, Fedtstoffer og olier, Hævemidler, Sukker og sødemidler, Æg, Kaffe, te, vine og spiritus, Krydderier, Mælk, Chokolade, Frugter, Nødder, Geleringsmidler, Maltprodukter, Tilsætningsstoffer og bagehjælpemidler Del 2: Produktionsteknik, Brødproduktion, Rullede deje, Convenience produkter, Rørte og piskede masser, Kageproduktion, Halvfabrikata, Tørkager, Kransekagebagværk, Småkager og snitter, Flødekager og desserter, Flødeproduktion, Desserter, Konditori, Dekoration Del 3: Produktkontrol, Kvalitet og kvalitetsstyring, Kalkulation, Produktudvikling/innovation, Produktkontrol - fysik og kemi i bagerietStikord Forord Bager- og konditorbogen udkommer nu i en gennemarbejdet og opdateret udgave. En opdatering der er foretaget på grundlag af mange, værdifulde tilbagemeldinger fra skoler og virksomheder. Det hilser vi velkommen. Det er væsentligt, at lærebogsmaterialet til uddannelsen er af høj kvalitet, og at det er udarbejdet i samarbejde med skolerne. Bogen giver en appetitlig tilgang til det teoretiske stof, og man kan lære meget af den. Vi håber, at alle vil få glæde af bogen, og at den kommer til at stå på alle bageres og konditorers reol. November 2015 Erik Jensen, Det faglige Fællesudvalg Klaus Nielsen, Formand Flemming Mogensen, Næstformand

DKK 534.00

1

Grammatik i brug - en basal indføring i dansk grammatik - Fanny Slotorub - Bog - Praxis Forlag A/S - Plusbog.dk

Grammatik i brug er nu blevet til to selvstændige bøger: en basal indføring og en udvidet, mere omfattende indføring i dansk grammatik. Grammatik i brug – en basal indføring i dansk grammatik henvender sig til sprogcenterkursister på modul 3-6 på DU2, men kan også anvendes på højskoler, VUC, FVU, FGU, i folkeskolen og andre steder i undervisningssystemet, hvor der arbejdes praktisk med dansk grammatik i andetsprogsundervisningen. Denne bog indeholder mere af alt det gode: et væld af forskellige og inspirerende opgaver med udgangspunkt i dagligdags ordforråd, så øvelserne bliver relevante og træner et anvendeligt dansk, og en sand guldgrube af idéer, fif og forklaringsmodeller til det daglige grammatikarbejde. Grammatik i brug er en alt-i-en-grammatik, der består af følgende elementer: - Grundbogen med inspirerende mundtlige og skriftlige opgaver - Opslagshæftet Grammatikken i en lomme bag i bogen, hvor alle de grammatiske regler gennemgås og forklares i et lettilgængeligt sprog. - Gratis digitale øvelser til brugerne med supplerende, selvrettende opgaver på praxisOnline ; de giver rig mulighed for differentieret og fleksibel undervisning. - Til systemet hører også en solid lærervejledning med kommentarer, ekstra opgaveark, kopisider, sjove spil, en verbumliste, grammatiktest og en rettenøgle til alle opgaver . Lærervejledningen tilkøbes separat. Grammatik i brug - opfordrer kursisterne til at arbejde induktivt og selv finde og formulere de grammatiske regler, så de lærer grammatikken ved at se den i brug - træner kursisterne i at bruge de grammatiske regler korrekt i fri skrift og tale - lærer kursisterne at blive bedre til at opdage sprogfejl og til selv at finde og forstå de grammatiske forklaringer på fejlene. Grammatik i brug kan både bruges i undervisningen i klassen, som hjemmearbejde og som selvstudium, da der findes en facitliste med løsninger til alle opgaver på praxisOnline.

DKK 346.00

1

Turisme - Jørgen Hansen - Bog - Praxis Forlag A/S - Plusbog.dk

Turisme er et betydningsfuldt erhverv i Danmark. Det skaber en omsætning på næsten 50 mia. kr. og beskæftiger mange mennesker. Dette hæfte giver en indføring i turistbranchens vigtigste begreber og fortæller om de mange forskellige typer af turistvirksomheder, der findes. Hæftet kan indgå i undervisningen på alle niveauer som introduktion til begrebet turisme og de problemstillinger og udfordringer, der findes i dette erhverv. Indhold - Introduktion - Turisme - definition - Turistproduktet - Turistvirksomhed - Turistdestination - Ferierejser - Erhvervsturisme - Dansk turisme i dag - Den organisatoriske struktur i dansk turisme - Stikord Forord Turisme er et betydningsfuldt erhverv i Danmark. Det skaber en omsætning på tæt ved 50 mia. kr.og beskæftigelse til mange mennesker. Turisme er også et vidtforgrenet erhverv. Traditionelt opfatter vi turismen som overnatning på hoteller, feriehoteller og campingpladser eller i lejede feriehuse og forbinder det med besøg på de kendte attraktioner - men turismen er i høj grad også et erhverv, som berører f.eks. detailhandelen, vore museer og vores naturmæssige herligheder. Og så er turisme først og fremmest et serviceerhverv. Oplevelsen af at have fået en god service som turist er alfa og omega, hvis vi skal formå turisterne til at komme igen. Inden for turismen gælder det i udpræget grad, at der skal mindst 10 gode oplevelser til at opveje én dårlig. Vi der arbejder i turistbranchen har et stort ansvar for, at turisterne i bogstaveligste forstand får fuld valuta for pengene i årets dyrebareste dage. Til gengæld er det også meget berigende at arbejde inden for turismen. Man møder stort set kun glade mennesker, og man kommer i kontakt med mange forskellige mennesker fra mange forskellige lande. Dette hæfte giver indføring i turistbranchens vigtigste begreber og fortæller om de mange forskellige typer af turistvirksomheder, der findes. Hæftet kan indgå i undervisningen på alle niveauer som introduktion til begrebet turisme og de problemstillinger og udfordringer, som findes i dette erhverv. Oktober 2003 Jørgen Hansen

DKK 227.00

1

Autostartbogen - Raoul Rey - Bog - Praxis Forlag A/S - Plusbog.dk

Autostartbogen er tilrettelagt således, at den giver en god introduktion og viden i grundprincipperne inden for automekanikerens verden. Bogen er skrevet i et letlæseligt sprog og er fyldt med gode, farvelagte illustrationer, der er med til at lette forståelsen. Bogen beskriver benzin- og dieselmotor, el- og hybridbiler, styretøj og hjulophæng, hydrauliske bremser, trykluftforstærkede bremser, transmissionssystem, elektriske systemer, karrosseri, bilværktøj, logistik, miljø og arbejdsmiljø. Med Autostartbogen er man godt på vej til at få en god faglig indsigt, der gør det lettere at omsætte teorien til praktisk viden. Den faglige viden fuldendes med fagets grundbog – Autobogen , der er meget mere omfattende og uddybende. Du finder ekstramaterialet til bogen her. Indhold Benzin- og dieselmotor Forbrændingsmotor 9Firetaktsbenzinmotorens fire takter 12Motorens boring og slaglængde 14Benzinmotorens elementer 16Firetaktsdieselmotor 24Totaktsbenzinmotor 26Motorsmøring 29Motorolie 32Kølesystem 36Benzinanlæg med karburator 42Benzinanlæg med indsprøjtning 48Dieselmotorens brændstofsystem 56Tændingsanlæg 68Forurening fra forbrændingsmotorer 84 El-biler og hybridbiler Eksempel på hybrid-løsning 90Sikkerhed 91Beskyttelsesudstyr 91Deaktivering af højspændingssystemer 92Skade på elektriske systemer 92 Styretøj og hjulophæng Styretøj 93Hjulophæng 95Affjedring 98Styretøjsgeometri 100Dæk og fælge 102Bremsesystemets grundlag 109Hjulbremser 110Hydraulisk bremsesystem 115ABS-bremsesystem 120Bremsesystemets grundlag 121Grundelementer 122Diagramsymboler 123Hjulbremse 125Trykluftbremsesystem 126Komponenter 127Trykluft/hydraulik-bremser 145Eftersyn af bremsesystem 147Transmissionstyper 149Kobling 151Gearkasse 156Drivakseludveksling og differentiale 165Aksler og led 167Elektronik 169Startbatteri 175Startanlæg 179Ladeanlæg 181Ledningsnet 183Lysanlæg 187 Bilens karrosseri Karrosseriets udvikling 193Karrosseriformer 193Karrosseriets opbygning 195Passiv sikkerhed 198Karrosserimaterialer 202Sammenføjningsmetoder 203Grundværktøj 221Specialværktøj 239Elektrisk værktøj 243 Logistik Lager- og indkøbsstyring 248 Miljø Bortskaffelse til det ydre miljø 249Afleveringspligt 249Anmeldelsespligt 250 Arbejdsmiljø Pligter 252Arbejdspladsvurdering (APV) 253 Bilag Nomogram 254 Formler til beregning af grundlæggende elektriske værdier 254 Stikord Forord Denne bog handler om at komme i gang, få startet, ligesom når man sætter sig ind i bilen og drejer nøglen. Mange mennesker bruger en bil uden større kendskab til de tekniske funktioner. Det går også udmærket, men vil man lære noget om biler eller endnu vigtigere - ønsker man en uddannelse som automekaniker, skal man starte et sted, og her er denne en god startbog. Autostartbogen er en begynderbog og er derfor udarbejdet for at tilgodese de indledende trin i uddannelsen. Den indeholder ikke det niveau, som skal anvendes til den afsluttende prøve (svendeprøven), men fungerer som indgangsvinkel til Autobogen, der tilgodeser hele det faglige teoretiske grundlag for uddannelsen til automekaniker

DKK 613.00

1

Maskintegning - Hvordan? - Jørgen Rud Nielsen - Bog - Praxis Forlag A/S - Plusbog.dk

Et helt nyt koncept er udviklet med mange nye tegningsøvelser/opgaver, hvortil der er udviklet en kuffert med akrylklodser til de fleste af bogens øvelser. Ved hjælp af akrylklodserne er det nemt for eleven at se skjulte konturer og dermed danne sig et indtryk af, hvordan den færdige tegning kommer til at se ud. Bogen er delt op i kapitler, som indeholder tegning af stregarter, dobbelt retvinklet projektion, målsætning, angivelse af snit, gevind, tegning i aksonometri samt instruktive tegneøvelser og tegneopgaver af maskindele. Foruden de todimensionale tekniske tegninger bør man også være i stand til at udføre tekniske illustrationer. Derfor inkluderes et afsnit om aksonometrisk tegning. Hæftet kan anvendes i grundkursus i teknisk fagtegning på erhvervsskolerne og til selvstudium. Magne Dalen, "Dalen Enterprices" Norge har udviklet et sæt akrylklodser, som lægger sig tæt op af opgavebogen.Bestilling af klodserne kan ske ved at sende e-mail til m-dalen@online.no eller ved at ringe på tlf. 0047 64866903. Indhold Tegning af stregarter...7 Tegning i dobbelt retvinklet projektion...11 Målsætning...21 Angivelse af gevind...27 Angivelse af snit...31 Tegning i aksonometri...43 Tegneopgave...57 Tegneopgave - spændepatron...65 Forord Forord Dette opgavehæfte er udarbejdet til brug for den praktiske undervisning i maskintegning for industri- og værktøjsteknikuddannelsen, men teknisk designere, HTX og tilsvarende tekniske uddannelser vil også kunne drage nytte af denne opgavebog. Teknisk tegning baserer sig dybest set på en omfattende viden om mange forskellige ting, der til syvende og sidst skal fungere sammen, for at man når frem til gode løsninger på tegnebordet. Maskintegning – Hvordan? Tegneøvelser og tegneopgaver tænkes anvendt som basis for grundkursus i teknisk tegning inden for uddannelsen i maskin- og værktøjsteknik. Bogen henvender sig til elever og kursister, der i deres uddannelsesforløb har brug for at tilegne sig grundlæggende viden om teknisk tegning, dels for at kunne forstå og læse arbejdstegninger i værkstedet, og dels udføre teknisk tegninger ordentligt og korrekt. Foruden de to dimensionale tekniske tegninger bør man også være i stand til at udføre tekniske illustrationer. Derfor er der taget et afsnit om aksonometrisk tegning med. Denne 2. Udgave vil være et uundværligt arbejdsredskab som støtte i undervisningen, hvor kursister selv skal finde svar på fortolkning af DS-standarderne for teknisk tegning. Dette kan engagere og motivere eleven til hurtigere forståelse for tegningsproblematikken. I denne 3. udgave er henvisninger til standarder opdaterede. Opgaver og indhold i øvrigt er uændret i forhold til 2. udgaven.

DKK 174.00

1

Awardvindende Google Marketing Powerhouse

Mærke

Butik

Pris (EUR)