Awardvindende Google Marketing Powerhouse

Det gode øl - Bjarke Bundgaard - Bog - Praxis Forlag A/S - Plusbog.dk

Det gode øl er grundbogen om øl og ølservering. Bogen indeholder: - Øllets historieFra år 8000 før vor tidsregning til i dag, med fokus på øl som kulturfænomen. - Øllets ingredienserVand, malt, humle, gær og råfrugt. Rigt illustreret og detaljeret. - Øllets brygningØlbrygning fra mæskning til lagring. - Øllets regionerØlregionerne set ud fra deres betydning for udvikling af de forskellige øltyper. - Øllets typerSpontangærede, overgærede og undergærede øltyper i de forskellige regioner. - Sans dit ølAlle aspekter, der har at gøre med at nyde øl:Etiketter, flasker, fadøl og glas; Opskænkning, serveringstemperatur og omgivelsernes betydning; Øl og sanserne. - Øl og madØl i mad og øl til mad, tradition og fornyelse.