Det gode øl - Bog af Bjarke Bundgaard - Indbundet
Det gode øl er grundbogen om øl og ølservering.Bogen indeholder:Øllets historieFra år 8000 før vor tidsregning til i dag, med fokus på øl som kulturfænomen.Øllets ingredienserVand, malt, humle, gær og råfrugt. Rigt illustreret og detaljeret.Øllets brygningØlbrygning fra mæskning til lagring.Øllets regionerØlregionerne set ud fra deres betydning for udvikling af de forskellige øltyper.Øllets typerSpontangærede, overgærede og undergærede øltyper i de forskellige regioner.Sans..
Det gode øl - Bjarke Bundgaard
Det gode øl er grundbogen om øl og ølservering.Bogen indeholder:Øllets historieFra år 8000 før vor tidsregning til i dag, med fokus på øl som kulturfænomen.Øllets ingredienserVand, malt, humle, gær og råfrugt. Rigt illustreret og detaljeret.Øllets brygningØlbrygning fra mæskning til lagring.Øllets regionerØlregionerne set ud fra deres betydning for udvikling af de forskellige øltyper.Øllets typerSpontangærede, overgærede og undergærede øltyper i de forskellige regioner.Sans..