Ferment Pour Kéfir De Fruits Bio - 2 X 5G - 10gr - Natali
Ce ferment pour boisson kéfir de fruits est une association de bactéries et de
levures aptes à fermenter le saccharose et le fructose. Il s’utilise en ajoutant
de l’eau, des rondelles de fruit frais (citron, orange …), des fruits secs
(figues, …) et en laissant fermenter. Le kéfir de fruits est une boisson obtenue
par fermentation. Originaire de méditerranée, elle est fraîche et pétillante
mais aussi très rafraîchissante. En agissant sur la microflore intestinale, les
bactéries et les levures contenues dans le kéfir contribuent au bien-être
digestif. Sachet de 2 doses = 1 dose permet de faire 1 litre de kéfir de fruits.
Produit pouvant être repiqué pour obtenir jusqu’à 16 litres de boisson. La
confection de kéfir de fruits ne nécessite pas l’utilisation d’appareil ménager
particulier.
Ingrédients à ajouter : 1L d’eau minérale (pour 1 dose du sachet)
Temps de préparation : 2 min
Fermentation : 48H à température ambiante (20-25°C)
Mode d’emploi : Utiliser des ustensiles parfaitement propres. Verser la poudre
dans un récipient de 1L pouvant fermer hermétiquement. Ajouter, selon vos goûts,
1 à 2 rondelles de citron, 1 à 2 fruits secs (figue, abricot…) et 2 à 3
cuillères à soupe de sucre. Remplir votre récipient avec 1L d’eau à température
ambiante et bien le fermer. Laisser fermenter 48H à température ambiante (20 -
25°C). Quand le fruit sec est remonté à la surface, votre kéfir est prêt.
Filtrer le contenu à l’aide d’une passoire pour enlever les fruits. Déguster
frais. Un léger dépôt blanc peut se former au fond de la bouteille, il est tout
à fait normal.
Le kéfir peut être repiqué jusqu’à 8 fois sous réserve de bonnes conditions
d’hygiène et d’utilisation : utiliser 100 ml de kéfir et répéter le mode
d’emploi.
A conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière. Pour une efficacité
optimale, stocker de préférence vos ferments au réfrigérateur.
Natali vous aide à préparer des kéfirs qui donnent le sourire Et pas que ! Vous
pourrez à présent de très bonnes purées composées à 85% de légumes, des panna
cotta, des crèmes au chocolat, bref Natali ouvre le champ de tous les possibles.
Cependant, l’entreprise n’a pas ouvert sa porte aux pesticides, produits et
conservateurs chimiques. Natali et la contraction de Naturel et d’Aliments. Donc
vous l’aurez compris, l’objectif est de faire des produits avec une très bonne
composition, tout en vous assurant une vraie aide culinaire. Du bio, du bon et
de l’engagement En adhérant aux valeurs et pratiques de l'Agriculture
Biologique, Natali a dû se battre pour se faire une place dans un monde où les
prix cassés pratiqués par les hypermarchés rendaient difficile la naissance de
plus petites exploitations bio. MAis Natali s’est accrochée et elle a bien fait
! La demande pour ses produits bio de qualité ne cesse de croître. Aussi,
l’entreprise s’engage socialement : 1% des ventes de BioFlan sont reversées à
l’association Bolivia Inti Sud Soleil qui installe des fours à cuisson soleil en
Bolivie pour empêcher la déforestation et l’émission de gaz à effet de serre. Si
manger un flan devient un acte engagé, nous avons trouvé une bonne excuse pour
se régaler tous les jours !
