Horizont Night Shift 2024 BA Meggyes-Mákos Imperial Milk Porter 0,33l
Imperial Milk Porter melyet Pedro Ximénez és rumos hordóban érleltek, meggyel és mákkal - igazi desszertsör!A Milk Stoutok és Milk Porterek - más néven "cream" stout/porter - olyan sötét sörök, amelyeket laktózzal, azaz tejcukorral főznek. A laktóz nem erjed, ha sörélesztővel érintkezik, ezért finom, könnyed édességet és krémesebb ízhatást kölcsönöz ennek a fajta sörnek. Az „imperial” jelző a magas alkoholtartalomra utal.Az Imperial Porterek közepes karamellás és csokoládés édességgel rendelkeznek, és egy kis komló és maláta karaktert kell mutassanak. Az Imperial Porterek arról ismertek, hogy pörkölt árpát használnak, ami jellegzetes ízt és aromát ad nekik, összehasonlítva a hasonló sörökkel, mint a baltic porterek vagy a hagyományos porterek. Ezek a legsötétebb sörök a spektrumon, keserűségük közepes szintű, és határozottan nagy, jellemzően 7-12% közötti alkoholtartalommal rendelkeznek.A Porter Londonban született, és először három sör (strong ale, pale és mild) keverékére utalt, de hamarosan önálló sörré vált. A sűrű és erős porter elterjedt a londoni munkásosztályban, és hamarosan jelenséggé vált országszerte, valamint a balti államokba exportálták. A stoutok kistestvérének is hívják, színe a sötét borostyántól egészen az éjfeketéig terjed, azonban a porterekben kevesebb a karamellizált, pörkölt maláta a stouthoz képest. Az egyik legizgalmasabb Ale típusú sör, mivel a kávés, étcsokis ízjegyektől kezdve akár aszaltgyümölcsre emlékeztető is lehet.Ha szeretnél t...