Cottura Churrasco - Forno Grill Cottura Churrasco 2 Piani 13 Spade Inox - Churrascocm13
Forno per la cottura del churrasco
Il Churrasco, sia nei modelli a brace di legna sia in quelli a gas o elettrici, permette una cottura pulita e priva di grassi. Durante la cottura, infatti, il grasso della carne cola liberamente, sia che la fiamma provenga da sotto, come nel churrasco a carbonella, sia che il calore arrivi dall'alto come nei churrasco elettrici o a gas. Questo permette al cibo di cuocere in maniera perfetta ed essere servito ancora infilzato sugli appositi spadoni. Per questo motivo sono sempre più numerosi gli operatori della ristorazione che scelgono di installare un churrasco e offrire alla propria clientela la vera cucina sudamericana.
Struttura portante in Acciaio INOX nervata e rinforzata
1 bruciatore multigas con valvola di sicurezza
Resistenze corazzate con regolatori di energia per modelli elettrici
Motoriduttori indipendenti per ogni asta
Illuminazione interna
Bacinella in acciaio INOX estraibile
13 spade in acciaio INOX, 50 cm
2 piani
Versione a Gas:
Voltaggio: 230 V
Potenza: 108 W
Potenza termica: 14 kW
Peso: 60 kg
Versione Elettrica:
Voltaggio: 400 V
Potenza: 12,03 kW
Peso: 60 kg
