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Friggitrici Professionali - Friggitrice Elettrica Da Banco Vasca Doppia Olio 2x13 Lt - Fbr13+13

Friggitrice Elettrica da Banco Doppia Friggitrice elettrica Beckers. Friggitrice professionale con 2 vasche per l'utilizzo in pasticceria, rosticceria, tavola calda. Friggitrice professionale Potenza: 5000 (x2) W Capacità olio: 13 (x2) Lt Temperatura: 50/190° C Termostato di sicurezza: 240° C Telaio e Vasca: ACCIAIO INOX Coperchi e cestelli inclusi

EUR 523.06

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Affettatrice A Gravita' - Affettatrice A Gravità In Alluminio Diametro Lama 220 - 220eco

Affettatrice per salumi Affettatrice a gravità di Fama Industrie con diametro lama da 220 mm, Carrello capiente e Barre di scorrimento rettificate Boccole auto lubrificanti Lama in speciale acciaio tornito Macchina in alluminio pressofuso verniciato Trasmissione a cinghie Affilatoio incorporato Anello di protezione per lama Blocco vela Comandi in bassa tensione Corsa carrello: 240 mm Spessore taglio: 0÷15 mm Base di appoggio affettatrice 415x280 mm

EUR 582.23

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Tritacarne-grattugia - Tritacarne E Grattugia Combinati - Grp12t

Combinato tritacarne e grattugia Abbinato tritacarne e grattugia professionale con Bocca Grattugia in alluminio lucidato. Dimensione tramoggia 240 x 340 x 50 m Giri coclea 120 rpm Gruppo macinazione tritacarne esterno in acciaio inox Aisi 304. Carenatura in acciaio inox Aisi 304. Piastra e coltello autoaffilanti inox. Sistema Enterprise. Rullo grattugia in acciaio inox. Microinterruttore alla leva pressore. Grata di protezione inferiore. Scheda elettrica bassa tensione (24 V).

EUR 1326.14

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Tritacarne Elettrico - Tritacarne Inox Produzione Oraria Di 150 Kg Bocca 12 Mm - 12t

Macchina tritacarne per la lavorazione della carne Tritacarne professionale di Officine Savioli con bocca, coclea, ghiera, piatto, tramoggia e carenatura in Acciaio Inox. Tritacarne elettrico con invertitore di marcia, teleruttore e fusibili sulla linea e Motore ventilato Tramoggia e bocca smontabili Piastra e coltello auto affilanti in Acciaio Inox Dimensione Bocca 12 Dimensioni Tramoggia 240 x 340 x 50 mm (L x P x H) Giri Coltello Tritacarne 120 al minuto

EUR 963.80

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Friggitrici Professionali - Friggitrice Elettrica Pasticceria Cesto Grande Capacità Olio 30 Lt - Fpr30

Friggitrice Elettrica Professionale da Banco per Pasticceria Friggitrice professionale elettrica per pasticceria Beckers. Friggitrice elettrica con cestello grande per 30 lt di olio. Friggitrici adatte anche per bar, chioschi "street food", punti di ristoro di supermercati e fast-food Friggitrice professionale utilizzata per friggere dolci e frittelle Fornita con coperchio Potenza 15 Kw Termostato di sicurezza Telaio, Vasca e Cestello in Acciaio Inox Temperatura: + 50° C ~ + 190° C Termostato di sicurezza: + 240° C Dimensioni cestello 570x440x80 mm

EUR 989.32

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Tritacarne Elettrico - Tritacarne Elettrico Produzione Oraria 250 Kg Bocca 22 Mm - 22t

Tritacarne Professionale da banco per Macellerie e Cucine Professionali Tritacarne elettrico Savioli con gruppo macinazione in Acciaio Inox lucido e Carenatura in Acciaio Inox. Tritacarne professionale con con Piastra e coltello autoaffilanti Inox Tritacarne elettrico con Invertitore di marcia Potenza Motore 1.400 Rpm Giri Coclea 120 Rpm Scheda Elettrica Bassa Tensione (24 V) solo per Versione CE Piastra e coltello autoaffilanti in Acciaio Inox Giri Coltello Tritacarne 120 al minuto Dimensione tramoggia 240 x 340 x 50 mm

EUR 1150.46

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Piastra A Induzione - Piastra Ad Induzione Superficie Utile 7-26 Cm - Ind500s

Le piastre ad induzione sono facilmente installabili in qualsiasi piano liscio presente in cucina Piastra vetroceramica Beckers per cottura ad induzione. La piastra induzione raggiunge rapidamente ed in totale sicurezza la temperatura impostata Piastra induzione singola con Corpo in Acciaio Inox e Display LED Superficie Utile da Piastra ad Induzione Ø 12-26 cm Piano di cottura in vetroceramica 325x325 mm Livelli di potenza: da 0,5 a 5 Kw Temperatura MIN/MAX: 60°-240° C Protezione ventola elettronica da surriscaldamento

EUR 602.35

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Abbattitore - Abbattitore Di Temperatura 14 Teglie 60x40 O Gn1 / 1- As1114n

Abbattitore di temperatura in Acciaio Inox Abbattitore di temperatura con Struttura monoblocco in Acciaio Inox 18/10 AISI 304 Controllo temperatura elettronico Piedini regolabili 4 cicli di funzionamento Guide adatte per contenere bacinelle GN1/1 ( h65mm Max ) o 600x400 mm Sonda per misurazione temperatura al cuore del prodotto inclusa (solo per abbattimenti positivi) In dotazione 14 supporti griglie Sbrinamento Manuale Temp Max: +38° C Ciclo positivo (90' +90°C > +3° C) 50 Kg Ciclo negativo (240' +90°C > -18° C) 26 Kg No Luce / No Inversione porta Made in Italy

EUR 6256.16

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Macchina Hot Dog - Macchina Scalda Hot Dog A Vapore - 3 Chiodi - Cs3e

Macchina per cuocere gli Hot Dog per Fastfood Rosticceria Macchina per la cottura a vapore dei wurstel Le salsicce vengono cotte a vapore nel recipiente in vetro (ø 200 mm; altezza: 240 mm) ad alta temperatura, appoggiato su di una vasca d'acqua La divisione del cestello in 2 scomparti permette di tenere fino a 60 salsicce divise tra cotte e crude Le punte riscaldate tostano il pane da hot-dog. Capacità 60 salsicce circa Dotazione: 3 punte riscaldanti in alluminio, vaschetta teflonata, regolatore di potenza, spia di accensione.

EUR 741.76

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Abbattitore - Abbattitore Temperatura - 15 Teglie Gn 1/1 - Ab5514

Abbattitore Temperatura da 15 Teglie GN 1/1 Abbattitore Temperatura da 15 Teglie GN 1/1 Struttura monoblocco in Acciaio Inox AISI 304 Tipo di sbrinamento gas caldo Controllo temperatura elettronico Inversione porta Piedini regolabili 4 cicli di funzionamento Spessore isolamento 70 mm Porta Reversibile No Luce Interna Guide adatte per contenere Teglie GN1/1 (65h mm) o 15 x 600x400 mm Ciclo positivo (90' +70°C > +3°C) 50 Kg Ciclo negativo (240' +70°C > -18°C ) 38 Kg Capacità 15 teglie GN 1/1 (65h mm) 60x40 cm In dotazione 15 supporti griglie Sbrinamento Automatico TEGLIE NON INCLUSE

EUR 5664.46

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Macchina Hot Dog - Scalda Hot Dog A Vapore E Scalda Panini Con 2 Chiodi - Cs2e

Vasche calde per la cottura dei wurstel Cuoci wurstel e salsicce di Roller Grill. Macchina scalda pane per hot dog e cuoci wurstel. Classico intramontabile, l'hot-dog resta lo snack universale! Le salsicce vengono cotte a vapore nel recipiente in vetro (ø 200 mm; altezza: 240 mm) ad alta temperatura, appoggiato su di una vasca d'acqua La divisione del cestello in 2 scomparti permette di tenere fino a 40 salsicce divise tra cotte e crude Le punte riscaldate tostano il pane da hot-dog. Capacità 60 salsicce circa Dotazione: 2 punte riscaldanti in alluminio, vaschetta teflonata, regolatore di potenza, spia di accensione.

EUR 722.24

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Abbattitore - Abbattitore Temperatura Per 10 Teglie Gn1 / 1 - G-ab4010

Abbattitore di Temperatura Abbattitore di Temperatura Forcar con Struttura monoblocco in Acciaio Inox 18/10 AISI 304. Abbattitore temperatura per 10 teglie gastronorm 1/1. Sonda misurazione temperatura la cuore ( solo per abbattimenti positivi ) Tipo di sbrinamento gas caldo Controllo temperatura elettronico Inversione porta No Luce Interna Piedini regolabili 4 cicli di funzionamento Guide adatte per contenere Teglie GN1/1 (65h mm) o 10 x 600x400 mm Ciclo positivo (90' +70°C > +3°C) 40 Kg Ciclo negativo (240' +70°C > -18°C ) 28 Kg In dotazione 10 supporti griglie, teglie escluse Sbrinamento Manuale

EUR 3853.98

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Piastra A Induzione - Piastra Ad Induzione Vetroceramica Doppia - Dt700touch

Piastra Induzione Doppia Piastra ad induzione di Amitek. La piastra ad induzione portatile per casseruola da 12 a 26 cm diametro. Piano di cottura in vetroceramica e Display digitale e Pannello comandi in vetro temperato a sfioramento " Touch " Adatta per pentole e casseruole con fondo ad induzione Diametro pentola cm 120/260 + 120/260con Struttura in Acciaio Inox. Temperatura, timer e potenza regolabili separatamente Selezione temperatura da 60 a 240° C. Timer 1 ÷ 180 minuti. 10 livelli di potenza. Transistor IBGT Siemens di alta qualità. Sensore presenza pentola. Protezione termica da surriscaldamento. Quattro ventole di raffreddamento Dimensioni piano cottura: 300x300 + 300x300

EUR 692.96

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Abbattitore - Abbattitore Di Temperatura 10 Teglie 60x40cm O Gn 1 / 1 - As1110n

Abbattitore di Temperatura per Alimenti Abbattitore di temperatura Forcar. Abbattitore di temperatura per 10 Teglie 60x40cm o GN 1 / 1 Abbattitore temperatura con Struttura in Acciaio inox AISI 304 con Controllo temperatura elettronico. Abbattitori professionali Forcar Piedini regolabili 4 cicli di funzionamento Guide adatte per contenere bacinelle GN 1/1 ( h65mm ) o 600x400 mm Sonda per misurazione temperatura al cuore del prodotto inclusa (solo per abbattimenti positivi) In dotazione 10 supporti griglie Sbrinamento Manuale Temp Max: +38° C Ciclo positivo (90' +90°C > +3° C) 36 Kg Ciclo negativo (240' +90°C > -18° C) 18 Kg No Luce / No Inversione porta Made in Italy

EUR 5657.14

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Piastra A Induzione - Piastra Induzione Wok Vetroceramica Diametro 30 Cm - Tt500w Touch Wok

Piastra ad Induzione WOK in Vetroceramica con corrente MONOFASE o TRIFASE Piastra ad induzione Amitek per padella wok. Piastra ad induzione portatile per casseruola wok con diametro da 30 cm e dotata di Sensore di presenza Wok Struttura in Acciaio Inox con superficie di cottura in vetroceramica. Timer, Livello di potenza e temperatura regolabili individualmente. 10 livelli di potenza. Timer da 1 a 180 minuti. Selezione temperatura da 60 a 240° C. Transistor Siemens di alta qualità. Protezione termica Doppia ventola di raffreddamento con filtro in alluminio. Display digitale e Pannello comandi in vetro a sfioramento Touch. Diametro Superficie induttiva: 300 mm. Dimensione piano cottura: Ø 300 mm

EUR 535.58

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Pelapatate Elettrico - Pelapatate Elettrico Capacità Carico 10 Kg - Pi10

Macchina professionale per pelare le patate Pelapatate elettrico industriale Sammic Produzione ora: 200 Kg / 240 Kg. Macchina per pelare le patate, carote in pochi minuti. Il pelapatate elettrico esegue la pelatura per abrasione, che consuma la superficie del prodotto per attrito. Può essere posizionato vicino a un lavello per scaricare Auto raccolta dei rifiuti direttamente nello scarico Coperchio trasparente in policarbonato sollevabile, bloccaggio e dispositivo di sicurezza Porta in alluminio con guarnizione ermetica e dispositivo di sicurezza Comando con protezione IP65 Sistema anti-ritorno all'ingresso dell'acqua Contatto ausiliario con elettrovalvola esterna Temporizzatore 0-6 min e funzionamento continuo Capacità di carico per ciclo: 10 Kg OPTIONAL CAVALLETTO

EUR 1860.50

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Affettatrice A Gravita' - Affettatrice A Gravità Rossa Lega Alluminio Lama 220 Mm - 220rossa

Affettatrice da banco "linea retrò" Affettatrice professionale di Fama Industrie con lama da 220 mm in Lega Alluminio anodizzato con regolatore di taglio da 0 a 15 mm. L'affilatoio di facile montaggio semplifica il lavoro dell'utente mantenendo efficiente il taglio perfetto della merce. Il piatto montato su cuscinetti a sfera ha una scorrevolezza eccezionale e permette di tagliare salumi pesanti, arrosti, formaggi, pesce e carni dure Pur essendo una piccola macchina, ha i vantaggi e l'accuratezza di costruzione delle affettatrici più grandi Motore asincrono ventilato Lama di produzione nazionale Anello di protezione Boccole carrello auto lubrificanti Ampio piatto porta salumi Protezione in plastica la carrello Trasmissione a cinghia Affilatoio incorporato Giri lama minuto: 300 Corsa carrello: 240 mm Dimensione base appoggio: 415x280 mm

EUR 647.32

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Abbattitore - Abbattitore Di Temperatura 3 Teglie Gn1 / 1 O 60x40 - As1104n

Abbattitore per Alimenti - Capacità 3 Teglie Abbattitore di temperatura con Struttura monoblocco in Acciaio Inox AISI 304. Abbattitori di temperatura professionali Forcar con 4 cicli di funzionamento Abbattitore +90/+3° C; +90/-18° C Finitura esterna satinata "scotch brite" Spessore isolamento 60mm con schiuma alta densità 42kg/m3 Sonda per misurazione temperatura al cuore del prodotto inclusa (solo per abbattimenti positivi) Cella interna con angoli arrotondati per una miglior pulizia Piedini regolabili Guide adatte per contenere bacinelle GN1/1 ( h65mm max ) o 600x400 mm Ciclo positivo (90' +90°C > +3°C) 11 Kg Ciclo negativo (240' +90°C > -18°C ) 6 Kg No sbrinamento automatico Capacità teglie 3x 60x40cm o GN1/1 =65(h) mm Sbrinamento Manuale In dotazione 3 supporti teglie NO luce / NO porta reversibile Made in Italy

EUR 2803.56

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Abbattitore - Abbattitore Di Temperatura Da Banco 3 Teglie Gn 2 / 3 - G-t3

Abbattitore di temperatura da banco Abbattitore di temperatura Forcar con struttura monoblocco in Acciaio Inox AISI 304. Abbattitore di temperatura con Capacità teglie: 3 GN 2/3 = 65(h) mm Sonda per misurazione temperatura al cuore del prodotto inclusa (solo per abbattimenti positivi) Finitura esterna satinata "scotch brite" Spessore isolamento 60 mm con schiuma alta densità 42 kg/m3 Dotato di guide adatte per contenere bacinelle GN 2/3 = 65(h) mm Controllo elettronico temperatura Svuotamento manuale dell'acqua di sbrinamento Sbrinamento manuale 2 Cicli di funzionamento ACCESSORI IN DOTAZIONE n 3 supporti teglie. Ciclo positivo in 90 minuti (+ 70°C +3°C) 8 kg Ciclo negativo in 240 minuti (+70°C > -18°C) 5 kg Abbattimento rapido: da +70°C a +3°C Surgelazione rapida: da +70°C a -18°C TEGLIE NON INCLUSE

EUR 1592.10

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Abbattitore - Abbattitore Temperatura Capacità 3 Teglie Gn 1 / 1 - G-ab1203

Abbattitore temperatura per alimenti su mobile in Acciaio Inox Abbattitore di temperatura Forcar con struttura monoblocco in Acciaio Inox 18/10 AISI 304. Abbattitore con Evaporazione automatica e sbrinamento a caldo. Abbattitore professionale con Tipo di sbrinamento gas caldo e Controllo temperatura elettronico Finitura satinata "scotch brite" Spessore isolamento 70 mm Porta reversibile con guarnizione magnetica asportabile Sonda per misurazione temperatura al cuore del prodotto inclusa (solo per abbattimenti positivi) Micro porta magnetico per blocco ventilatore evaporatore Inversione porta NO Luce Interna Piedini regolabili 4 cicli di funzionamento Guide adatte per contenere Teglie GN1/1 (65h mm) o 3x 600x400 mm Ciclo positivo (90' +70°C > +3°C) 12 Kg Ciclo negativo (240' +70°C > -18°C ) 8 Kg Capacità 3 Teglie 60x40 / GN1/1 ( 65h) In dotazione 3 supporti teglie

EUR 2359.48

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Abbattitore - Abbattitore Di Temperatura Capacità 5 Teglie Gn1 / 1 - G-ab1805

Abbattitore di Temperatura per Alimenti su mobile Abbattitore di temperatura Forcar con Struttura monoblocco in Acciaio Inox 18/10 AISI 304. Abbattitore con Evaporazione automatica e sbrinamento a caldo e sbrinamento gas caldo. Abbattitori professionali con Controllo temperatura elettronico Finitura satinata "scotch brite" Spessore isolamento 70 mm Porta reversibile con guarnizione magnetica asportabile Sonda per misurazione temperatura al cuore del prodotto inclusa (solo per abbattimenti positivi) Micro porta magnetico per blocco ventilatore evaporatore Inversione porta NO Luce Interna Piedini regolabili 4 cicli di funzionamento Guide adatte per contenere Teglie GN1/1 (65h mm) o 5x 600x400 mm Ciclo positivo (90' +70°C > +3°C) 18 Kg Ciclo negativo (240' +70°C > -18°C ) 14 Kg Capacità 5 Teglie 60x40 / GN1/1 ( 65h) In dotazione 5 supporti teglie

EUR 3008.52

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Impastatrice Planetaria - Impastatrice Planetaria Vasca Doppia Maniglia 5 Lt Circa - Dmx5bwh

Impastatrice Planetaria Professionale Impastatrice planetaria DITO SAMA. Impastatrice planetaria da banco per impastare mescolare e montare da 5,5 litri di capacità e vasca in acciaio inox 18/10 (A304) completa di maniglie. Corpo in alluminio verniciato e ampia base per una maggiore stabilità. Motore universale con variazione elettronica di velocità da 40 a 240 giri/min. (movimento planetario), la velocità della frusta può raggiungere i 500 giri/min. Schermo di protezione trasparente ed estraibile che attiva il sollevamento e l'abbassamento della vasca. Schermo in materiale privo di BPA (bisfenolo-A). Dispositivo di rilevamento della vasca che permette l'attivazione della macchina solo quando la vasca è adeguatamente installata e posizionata insieme allo schermo di sicurezza. Presa accessori di tipo K (accessori a richiesta). In dotazione 3 utensili: frusta, spatola ed uncino semi-spiralato in acciaio inox.

EUR 945.50

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Abbattitore - Abbattitore Di Temperatura 5 Teglie 60x40 O Gn 1 / 1 - As1105n

Abbattitore di Temperatura per Alimenti Abbattitore di temperatura Forcar. Abbattitore di temperatura per 5 teglie gastronorm o teglia pasticceria 600x400 mm con Struttura monoblocco in Acciaio Inox AISI 304. Abbattitori professionali +90/+3° C; +90/-18° C Finitura esterna satinata "scotch brite" Spessore isolamento 60mm con schiuma alta densità 42kg/m3 Piedini regolabili Sonda per misurazione temperatura al cuore del prodotto inclusa (solo per abbattimenti positivi) Cella interna con angoli arrotondati per una miglior pulizia Piedini regolabili 4 cicli di funzionamento Guide adatte per contenere bacinelle GN1/1 ( h65mm Max ) o 600x400 mm Ciclo positivo (90' +90°C > +3°C) 18 Kg Ciclo negativo (240' +90°C > -18°C ) 9 Kg No sbrinamento automatico Capacità teglie 5x 60x40cm o GN1/1 =65(h) mm Sbrinamento Manuale In dotazione 5 supporti teglie NO luce / NO porta reversibile

EUR 3328.16

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Abbattitore - Abbattitore Di Temperatura Capacità 5 Teglie Gn1 / 1 O 60x40 - G-d5a

Abbattitore di Temperatura per Alimenti Abbattitore di temperatura Forcar con struttura monoblocco in Acciaio Inox AISI 304. Abbattitore di temperatura con Sonda per misurazione temperatura al cuore del prodotto inclusa (solo per abbattimenti positivi) e Controllo elettronico temperatura Finitura esterna satinata "scotch brite" Spessore isolamento 60 mm con schiuma alta densità 42 kg/m3 Dotato di guide adatte per contenere bacinelle GN 2/3 = 65(h) mm Capacità Max teglie: 5 60x40 o GN 1/1 = 65(h) mm Svuotamento manuale dell'acqua di sbrinamento Sbrinamento manuale 2 cicli di funzionamento No Luce / No Porta reversibile ACCESSORI IN DOTAZIONE n 5 supporti teglie Ciclo positivo in 90 minuti (+ 70°C +3°C) 18 Kg Ciclo negativo in 240 minuti (+70°C > -18°C) 14 Kg Abbattimento rapido: da +70°C a +3°C Surgelazione rapida: da +70°C a -18°C TEGLIE NON INCLUSE

EUR 2386.32

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Crepiera - Crepieras A Gas Singola - Diametro Crepes 35 Cm - Csg350

con base quadrata. Uso Professionale Piastra in ghisa alimentare smaltata diametro 350 mm Il bruciatore a stella ad 8 raggi e la sotto piastra a punte assicurano un trasferimento omogeneo della temperatura su tutta la superficie di cottura. Le piastre in ghisa smaltata, perfettamente lisce per una perfetta cottura a contatto garantiscono un eccellente trasferimento della temperatura: lubrificando leggermente tra ogni crêpe o galette, ottenete un prodotto leggero e dorato, perfettamente alveolato, senza caramellizzazione o vetrificazione - Risparmio di energia: è sufficiente cuocere le crepes a 200-220° C al posto dei 240° C raccomandati sulle piastre in ghisa semplice. Dotazione: Accensione piezo elettrica, manopola di regolazione con posizione di minimo, termocoppia di sicurezza Fornito regolato per gas GPL e con kit ugelli per gas metano (GN) In dotazione rastrello in legno Capacità 60 crepes/h. 8 raggi di riscaldamento Compreso 1 rastrello a T in legno

EUR 894.26

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