Wessex Gooseberry & Elderflower Gin (Mini) 5cl
Wessex Gooseberry & Elderflower Gin Wessex was een Angelsaksisch koninkrijk, gelegen in het hedendaagse Zuid-Engeland. Tegenwoordig bevindt een van de huidige Britse graafschappen (Surrey) zich in dit oude koninkrijk. Hier komt de naam Wessex Distillery vandaan. Wessex, een ambachtelijke distilleerderij in familiebezit, gebruikt hoogwaardige ingrediënten. Waar mogelijk halen ze deze van het Engelse platteland en distilleren ze in hun koperen distilleerketel. Ze distilleren met een simpele overtuiging: "We believe the best English gin is made when passionate gin lovers take a no fuss approach, and quality ingredients". Hun Gooseberry & Elderflower-gin is gemaakt met vers kruisbessensap en gedistilleerde vlierbloesem. Dit doen ze in hun vacuüm om de delicate smaken op een lagere temperatuur te extraheren - en zo een zuiverder resultaat te garanderen. Zoals te verwachten is van de naam van deze gin, zijn de belangrijkste plantaardige ingrediënten in deze gin jeneverbes, kruisbes en vlierbloesem. Het resultaat van deze combinatie is een heerlijk geurige, fruitige en zoete gin. De zoete, pittige smaken komen van de kruisbessen en worden in evenwicht gehouden door de bloemige tonen van de vlierbloesem. De twee passen perfect bij elkaar en zorgen voor een verleidelijke gin die niet overweldigend is in zijn smaakprofiel. Meer van Wessex Distillery Perfect Serve We denken dat dit het beste is om gewoon van te genieten, om de smaken te laten doorschijnen. Wessex raadt een vlierbloesem-tonic aan, die de smaken die al in de gin zitten, versterkt - maar we ontdekten dat het even goed werkt met een neutrale tonic zoals Fentimans Connoisseurs Tonic. Welke mixer je ook kiest, neem een groot glas gevuld met ijs en voeg 50 ml gin toe. Giet er voorzichtig 150 - 200 ml van je gekozen tonic over en roer voorzichtig. Garneer met een vleugje citroen (die de pittige kruisbessensmaak versterkt). Voeg voor een feest een maatbeker (25 ml) toe aan je champagne, prosecco of andere mousserende wijn om een fruitig randje aan je drankje toe te voegen.
