PÓŁAUTOMATYCZNA KRAJALNICA do sera ze wspomaganym trybem pracy ręcznej Ma-Ga S3-712T CE
skonstruowana w oparciu o najnowsze rozwiązania techniczne,
wyposażona w panel sterowania umożliwiająca wybór 1 z 4 zdefiniowanych prędkości przesuwu stołu w trybie półautomatycznym i ręcznym oraz ustawienie 1 z 4 określonych długości skoku stołu w trybie półautomatycznym,
wyposażona w funkcję wspomagającą krojenie ręczne realizowaną za pomocą Joysticka
wyposażona w mechanizm wykrywania braku materiału do cięcia zatrzymujący pracę maszyny w cyklu półautomatycznym,
przeznaczona do użytku w dużych sklepach, supermarketach, cateringu, gastronomii i w zakładach zbiorowego żywienia
maksymalnie prosta i lekka w obsłudze,
idealna do krojenia wędlin i mięsa bez kości S2-712 i sera S2-712T,
stół wyposażony w mechanizmy zapewniające stabilność położenia krojonego produktu,
wydajność krojenia w trybie półautomatycznym przy minimalnym skoku 60 plastrów/min a w trybie krojenia ręcznego ze wspomaganiem zależna od obsługi operatora,
wykonana z materiałów nierdzewnych o dużej gładkości
pochylone ostrze o średnicy Ø 300mm
idealny pochył stołu podawczego do noża 45o
grubość krojonego plastra 0 – 24mm
wbudowana ostrzarka o najnowocześniejszym rozwiązaniu w zakresie konstrukcyjnym i materiałowym
Półautomatyczna krajalnica żywności S3-712T z nożem pokrytym teflonem do krojenia sera jest precyzyjną maszyną umożliwiającą krojenie żywności na plastry różnej grubości. Umożliwia pracę w trybie półautomatycznym z regulowaną prędkością i skokiem stołu podawczego. Maszyna wyposażona jest w funkcję wspomagającą krojenie ręczne realizowaną za pomocą Joysticka. Wyposażona w panel sterujący, który umożliwia wybór prędkości jak i skoku stołu podawczego z pośród czterech zakresów. W trybie wspomagającym krojenie ręczne istnieje tylko możliwość zmiany prędkości stołu. Ponadto moduł sterujący posiada funkcję zatrzymania posuwu stołu w przypadku wykrycia braku materiału do cięcia lub skrojenia całego materiału.
Model S3-712T jest przeznaczony głównie do krojenia sera, różni się od modelu S3-712 tym, iż nóż, pokrywa noża, płyta oporowa są pokryte teflonem.
Krajalnica spełnia standardy CE w zakresie bezpieczeństwa i higieny.
Wykończenie
Elementy krajalnicy mające kontakt z żywnością wykonano z blachy nierdzewnej
Materiał noża
Stal nierdzewna chromowa
Średnica noża
300mm
Ostrzarka noża
Profesjonalna, integralna z maszyną.
Grubość plastra
0 – 24mm
Produkty krojone
Wędlina, ser, mięso, pieczywo
Nie można kroić:
produktów zamrożonych
produktów z kością
produktów nieżywnościowych
Wydajność
W trybie półautomatycznym: 60 plastrów/min (przy minimalnym skoku).
W trybie krojenia ręcznego ze wspomaganiem: Zależna od obsługi operatora.
Zalecenia
Zaleca się krojenie sera na plastry schłodzonego do temp. 7 - 10 O C.
Elementy maszyny stykające się z żywnością myć codziennie, po myciu osuszyć.
Zabrania się mycia całej maszyny strumieniem wody.
Codziennie smarować maszynę olejem maszynowym (nie stosować oleju jadalnego).
Aby uniknąć przedwczesnego zużycia ściernic ostrzarki, nóż ostrzyć wyłącznie czysty (bez resztek krojonego produktu).
Zgodność z normami:
Dyrektywa maszynowa 2006/42/WE
Normy zharmonizowane:PN-EN 1974+A1:2010
